Un dessert d’été rafraichissant, parfumé et qui sert de digestif ?
La solution avec ce sorbet qui n’est pas pour les enfants dans cette version mais qui peut le devenir très simplement en supprimant l’alcool…
Ingrédients pour 8 adultes (consentants) :
1 kg de chair de pastèque bien mûre
120 g de sucre en poudre
20 cl d’eau
20 cl de vodka
Porter à ébullition l’eau et le sucre en poudre puis laisser refroidir.
Mixer la pastèque (en ayant pris soin préalablement de supprimer les pépins) et mélanger la purée obtenue à l’eau sucrée et la vodka.
Stocker au réfrigérateur au moins 2 heures avant de passer la préparation dans la sorbetière puis laisser prendre au congélateur 4 heures avant de servir.
ça donne vraiment envie, même sans vodka merci 🙂
Un rafraîchissement pour les adultes^^
Ça a l’air très rafraîchissant et désaltérant. A tester. Bon weekend. Bisous.
Coloré et désaltérant!!
Que du bonheur.
Et comme à Maurice, on a du bon rhum,
je vais essayer la version au rhum.
Merci pour la belle idée!!