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Faire une tarte briochée aux fruits


L’idée de la tarte briochée déclenche chez moi des souvenirs de saveurs régressives : moins traditionnelle que les pâtes brisées ou feuilletées, elle me rappelle ces tartes achetées chez le boulanger avec plein de fruits et un sirop épais donnant un rendu très brillant. Cette recette implique d’avoir un peu de temps mais le résultat est vraiment délicieux pour un…

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