Autres fromages Entrées Fromages Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Croque monsieur fondant sans béchamel

Le croque-monsieur s’envisage avec une multitude de versions mais revenir aux fondamentaux c’est pas mal.Le top c’est de prendre le temps de préparer une béchamel inratable mais la recette ci-dessous est bien plus rapide encore et le passage au four …

Desserts Gâteaux Spécial chocolat

Fondant chocolat mascarpone (sans beurre)

Ce gâteau porte très bien son nom car il fond véritablement à chaque bouchée, il est super léger, pas trop sucré.Excellent encore tiède, également une fois bien refroidi, c’est le prétexte idéal de la petite pause douceur du dimanche après-midi.Super …

Entrées Salades

Panzanella

Cette salade florentine italienne est un pur délice. Elle se prépare à l’avance, sans cuisson, à part le passage au grille-pain des tartines épaisses de baguette…Sa consistance peut en faire un plat à part entière pour un déjeuner rapide ou …

Crumbles, clafoutis & gratins Desserts

Crumble poire & chocolat

Parmi les valeurs sûres dans les desserts sans prise de tête : le crumble !Celui-ci est préparé en quelques minutes, la cuisson est rapide et peut s’anticiper comme se réaliser au dernier moment, tout dépend si l’on souhaite le déguster …

Entrées Idées pour l'été Soupes d'été

Gaspacho de concombre à la feta

Envie de fraicheur et de saveurs ? Voici une version de soupe de concombre à tester sans attendre, vous avez juste besoin d’un mixeur ou d’un blender. Réalisée rapidement, cette jolie soupe peut se déguster juste après la préparation ou …

Astuces Fromages Idées pour l'été Spécial camembert

Camembert à la plancha

Et pourquoi pas un camembert à la plancha ?Voilà une alternative bien pratique pour éviter d’allumer le four l’été quand on a prévu un fromage fondu à partager.. Ingrédients :un camembert ou un coulommiers selon les goûts de quoi parfumer …

A partager Champignons Pour l'apéro Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Quesadillas aux champignons

Si vous êtes adeptes des croques-monsieur qui viennent dépanner pour les repas rapides, je vous propose un principe similaire avec cette variante mexicaine. On y met la garniture de son choix, selon le contenu des placards et du réfrigérateur, on …

A partager Autres fromages Fromages Pour l'apéro

Endives au gorgonzola & noisettes caramélisées au miel

C’est bientôt l’heure de l’apéro ? Ici ou ailleurs dans le monde la réponse est forcément « oui » !Si l’option cacahuètes n’est pas envisagée et que vous avez envie de nouveauté, je vous propose cette association pleine de fraicheur : des …