Une crème au citron express, réalisée en quelques minutes seulement, de la pastèque qu’il suffit d’écraser à la fourchette avant de la faire prendre au congelo et hop le tour
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Faire cuire un chou-fleur entier au four
Voici une méthode très simple pour cuire le chou-fleur : entier et au four. Plusieurs recettes existent mais la crainte de voir un extérieur trop cuit et un intérieur pas
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Gratin de pommes de terre au lait
Ce gratin est fondant à souhait, parfumé de thym, un vrai délice pour l’accompagnement de tout type de viande et de poissons. L’essayer c’est plus que l’adopter, difficile de voir
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Tartines de fèves crues
Idée d’entrée ou snack pour l’apéro ? Si vous avez des fèves je vous propose de les déguster crues, avec un peu de pain frais beurré, quelques oeufs de truite
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Salade de fraises à la menthe
De savoureuses fraises ont envahi les étals, de quoi en profiter de mille façons dont la plus simple : en salade de fruits. Préparation simplissime pour cette association avec du
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Salade de poulet à la moutarde
Ah une recette de salade, enfin ! Espérons qu’elle soit un signe pour aller vers une météo en phase avec la saison car pour l’instant le printemps a été très
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Panacotta au café blanc
Vous aimez les desserts au café ? Celui-ci est parfait : délicieusement parfumé, léger et frais. Le parfum café est obtenu juste par infusion et ça fait toute la différence.
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Asperges vertes rôties au four
Cette idée cuisson pour les asperges vertes a pour moi 2 gros atouts : une préparation archi simple et une cuisson très rapide. Le résultat c’est une saveur incomparable et
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Joue de boeuf aux carottes & à la bière
Les petits plats mijotés, voilà de quoi ravir les appétits qui aiment les viandes en sauce. Un petit tour au marché et une promo sur la joue de boeuf plus
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Velouté de courge butternut
Cette pluie incessante et cette température qui a du mal à remonter, moi je dis tant pis on va se faire une soupe. Celle-ci a une saveur toute particulière :
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