Les petits plats mijotés, voilà de quoi ravir les appétits qui aiment les viandes en sauce. Un petit tour au marché et une promo sur la joue de boeuf plus
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Velouté de courge butternut
Cette pluie incessante et cette température qui a du mal à remonter, moi je dis tant pis on va se faire une soupe. Celle-ci a une saveur toute particulière :
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Gâteau fondant pommes poires
Coup de coeur pour ce gâteau très riche en fruits et extrêmement gourmand avec sa croute caramélisée que je vous recommande pour embaumer votre cuisine et caler les appétits sucrés.
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Salade de betteraves à l’orange
Plein de saveurs pour cette salade préparée vite fait bien fait et qui rend vraiment savoureuses les tranches de betteraves marinées dans une sauce bien relevée à base de jus
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Epaule d’agneau roulée au four
Une épaule d’agneau au four c’est la promesse d’une viande gouteuse, tendre et parfumée que je vous propose dans une version très facile avec une préparation qui ne dépasse pas
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Gâteau renversé banane chocolat
Cet excellent prétexte à la pause est idéal pour parfumer la cuisine pendant sa cuisson. C’est une merveille pour qui aime le fondant de la banane cuite et le moelleux
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Poulet crapaudine ananas & petites pommes de terre
Pour sortir de l’ordinaire poulet du dimanche, je vous propose de vous lâcher avec une cuisson en crapaudine et une version sucrée salée, encore que, au final, le sucré ne
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Crumble poires & citron
La double bonne idée de ce crumble est de répondre à la promesse du citron à la fois dans la préparation des fruits où du lemon curd est ajouté ainsi
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Lemon curd
Quel délice ce lemon curd, je vous le recommande vivement et me demande pourquoi j’ai gardé cette recette sous le coude si longtemps (n’est-ce pas Cathy ?). Il est tout
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Oeuf cocotte au four
Pour une entrée ou un diner sur le pouce, faire des oeufs cocotte c’est idéal : on adapte sa version en fonction du contenu de son placard et de son
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