ll vous reste encore du basilic au jardin en cette fin du mois d’octobre ? C’est l’occasion d’en profiter pour préparer quelques petits pots de pesto maison, à conserver pour prolonger un peu les saveurs de l’été. Bien sûr, un pesto du commerce fera aussi parfaitement l’affaire pour réaliser cette recette toute simple.Des pommes de …
Si vous aimez les lasagnes et que vous avez envie de changer un peu de la recette classique, je vous propose aujourd’hui une version aux courgettes et au saumon. Une association qui change de l’ordinaire, avec des courgettes fondantes, du saumon savoureux et une sauce bien crémeuse. Le tout recouvert de fromage gratiné… Un vrai …
Après de nombreuses recettes testées, je l’ai ! Quoi donc ? La version du tiramisu classique qui me plait le plus !En voici mes incontournables : – utiliser des boudoirs à la place des biscuits à la cuillère, ils imbibent plus facilement le café et leur texture a une meilleure tenue au final– saupoudrer du …
Le filet mignon est une viande idéale pour un plat du dimanche car plusieurs variantes sont possibles pour l’accommoder.Celle que je vous propose est une recette particulièrement parfumée qui se prépare la veille pour la marinade. La cuisson en papillote permet à la viande de rester bien tendre et moelleuse… avec ces jolies saveurs qui parfument …
Vite fait bien fait, voici la petite préparation qui va être rapidement prête pour un apéro improvisé, à condition bien sûr d’avoir les ingrédients… Les haricots blancs, pas compliqué d’en avoir une boîte ou 2 d’avance et pour l’ail confit, une fois que vous en aurez acheté un pot, il se conserve au frais, vous …
Voilà une sauce fraîche, onctueuse et légèrement citronnée, parfaite pour accompagner les bulots et les fruits de mer.Si vous avez envie de changer de la traditionnelle mayonnaise, alors cette alternative devrait vous plaire.Facile et rapide à préparer, elle se marie parfaitement avec la saveur iodée des bulots. Avec quelques herbes fraîches, une pointe de moutarde …
Envie d’un pain maison nourrissant sans passer des heures en cuisine ? Cette recette de pain aux graines a tout bon : quelques ingrédients, un seul saladier, pas de pétrissage et une cuisson au four. On mélange des petits-suisses, de la farine, des graines, un peu de levure et de l’eau, et le four fait le …
Envie d’un dessert généreux, parfumé et facile à préparer ? Cette version du baba au rhum est accompagnée de pommes caramélisées. Rhum & pommes s’accordent à merveille pour donner un dessert moelleux, fruité et gourmand, préparé avec des ingrédients très simples.Et si réussir la pâte du baba est plutôt facile, il existe un petit détail qui peut faire …
