A tartiner Idées pour les fêtes Pour l'apéro

Rillettes d’artichaut, truite fumée & fromage frais

Le désespoir n’est pas permis, les apéros reviennent, mais si !Et forcément il nous faut varier ces accompagnements dans lesquels tremper des petites tartines de pain grillé ou des feuilles d’endives bien croquantes…Rapidement préparées, ces rillettes sont fraiches, vraiment délicieuses, …

Entrées Pains Salades

Pain perdu au parmesan & salade d’endives

Besoin d’une idée rapide pour ce soir ?Si il vous reste du pain qui date un peu, vous êtes sur la bonne voie.Sur le principe du pain perdu sucré, voici une version salée parfaite avec ici une salade d’endives, idéale …

Quiches, pizzas & tartes salées

Quiche jambon artichaut & mozzarella

Cette version de quiche est plutôt intéressante, elle permet de (faire) manger des artichauts, cela diversifie un peu quand on cherche à varier ses menus. Le jambon et la mozzarella s’accordent très bien avec, le résultat est une quiche savoureuse, …

Desserts Gâteaux

Gâteau au yaourt vanille & cannelle

Un gâteau au yaourt certes mais dont la pâte est doublement parfumée avec une association vanille et cannelle qui fonctionne bien. La cuisson s’est faite dans un moule à tarte histoire de changer de format pour un résultat inratable en …

Entrées Salades

Salade de lentilles à l’italienne

Moins de 10 minutes de préparation pour cette salade express c’est vraiment parfait pour un repas rapide.Bien sûr on part sur des lentilles en conserve ou en bocal pour gagner sur le temps de cuisson et au final le résultat …

Légumes

Chou-fleur rôti aux épices

Clairement si vous détestez le chou-fleur, mieux vaut passer à une autre idée. Ici l’assiette obtenue est un 100% chou-fleur en 2 façons : en purée et rôti au four. Pour ceux qui adorent là en revanche c’est vraiment top, …

Entrées Flans, clafoutis & cakes salés

Cake anchois, olives noires & tomates séchées

Dans la famille des cakes salés, celui-ci fait partie de mes préférés.Vraiment goûteux, il se déguste tiède, à température ambiante ou encore légèrement poêlé pour apporter du croustillant et là avec une salade, il est encore plus délicieux… Ingrédients :100 …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

Far aux pruneaux

Arrès-midi tout gris, je retrouve cette recette que j’avais publiée en 2013, (oui déjà) et vraiment le far aux pruneaux c’est trop bon… Bref, si vous aimez les flans pâtissiers, les textures douces et fondantes et… les pruneaux, cette recette de …