Torchons & Serviettes

16 septembre 2017 Entrées / Flans, clafoutis & cakes salés

Cake au chou-fleur

Le cake salé, à proposer tiède ou froid, est toujours une bonne solution pour recycler des restes et permettre de se caler pour un apéro dinatoire ou un déjeuner sur

Salade d’aubergines miel & feta

Plein d’avantages à cette idée de salade, elle peut se servir tiède ou froide et se proposer en entrée ou en accompagnement. La petite note de miel contribue au résultat

9 septembre 2017 Accompagnements / Sauces salées

Sauce thaïe pour les concombres

Voici une autre façon d’assaisonner les concombres avec une petite note thaïe qui change de la traditionnelle vinaigrette. La préparation peut être réalisée à l’avance et conservée au frais 2

1 septembre 2017 Entrées / Soupes d'été

Soupe de melon menthe & citron vert

A la recherche d’une idée rapide et fraiche pour votre entrée ? Septembre, c’est encore la saison des melons alors histoire de les proposer e de les déguster autrement, rien

11 août 2017 Légumes / Tians & gratins

Gratin de poireaux

Ce gratin de poireaux a eu sa période de gloire il y a quelques années sur les blogs de cuisine et pour cause : déjà, c’est une recette de Jamie

9 juillet 2017 Entrées / Soupes d'été

Salmorejo

Le salmorejo est une recette qui combine plusieurs avantages : recyclage du pain qui n’est plus du jour, utilisation des tomates bien mûres, préparation à l’avance pour n’avoir plus que

5 juin 2017 Légumes

Aubergines laquées

Pour accompagner les viandes grillées, on trouve toujours plein de solutions car la diversité des légumes et des modes de cuisson permettent toutes les fantaisies. Petite note asiatique pour ces

12 mai 2017 Boeuf & veau / Viandes

Rôti de boeuf ail & thym

Le rôti de boeuf au four reste un classique qui fait la joie des amateurs de viande rouge lors des repas du dimanche. Facile à préparer, j’ai testé un mode de cuisson que je

23 avril 2017 Entrées / Salades

A la recherche d’une entrée rapide, la petite boîte de macédoine du placard est une option qui peut rendre facilement et rapidement service. L’assaisonnement traditionnel avec une mayonnaise fait partie des classiques

19 juin 2016 Desserts / Gâteaux / Spécial chocolat

Gâteau guinness & chocolat

Profitant du double prétexte de la fête des pères et de l’Euro 2016, je vous propose cet excellent dessert, terriblement gourmand qui allie bière et chocolat. Le glaçage est facultatif