Bouchées individuelles Idées pour les fêtes Pour l'apéro

Gougères à la mimolette

Tant qu’on n’a pas fait de gougères, on peut s’imaginer que c’est compliqué et long à réaliser alors que… vraiment pas !Des ingrédients basiques, une personnalisation infinie (fromages, graines, aromates, etc…) et une quarantaine de …

Plats Quiches & tartes salées

Quiche pour fanes de carottes

Pour les pros de l’orthographe, je précise qu’il n’y a pas de faute : voici une recette de quiche qui ravira peut-être les « fans » de carottes même si leur légume préféré n’y est pas présent …

Entrées Foie gras Idées pour les fêtes

Foie gras au cacao sans cuisson

Cette année c’est décidé, vous vous lancez dans un foie gras maison ? Mais vous hésitez parmi toutes les recettes : au four, en terrine, au micro-ondes, au bain-marie, etc…Pas très bon marché, surtout en …

Desserts Mousses & tiramisu Spécial chocolat

Mousse au chocolat (sans œuf ni sucre)

Une mousse au chocolat sans œufs ni sucre ? Oui c’est possible et non ce n’est pas du tout une recette de régime ! Inutile d’aller chercher un caddie pour les courses, les ingrédients se …

Légumes

Choux de Bruxelles gratinés

Soyons dingues : ce soir c’est choux de Bruxelles !Promis c’est possible surtout avec cette recette, ça passe tout seul et c’est vraiment super bon. L’idée, si comme chez moi c’est pas l’enthousiasme, c’est d’apporter …

Cakes sucrés Desserts

Cake au citron vert

Un cake au citron c’est une valeur sûre, parfait avec une tasse de thé pour une pause gourmande les dimanches pluvieux…Pour cette recette, je vous propose un glaçage super simple qui vient apporter une pointe …

Légumes

Purée de brocolis express

Faire une purée ne veut pas dire obligatoirement faire cuire des pommes de terre, la preuve avec cette recette où le temps de cuisson des brocolis, très rapide, permet de se préparer des légumes sans …

A partager Entrées Idées pour les fêtes Poissons & fruits de mer Pour l'apéro

Couteaux farcis

La surprise lors d’une halte courses de fin de journée, juste avant la fermeture de la poissonnerie : des promos sur les couteaux, coquillage que j’adore particulièrement tant sur sa texture que sur ses saveurs.Soir …