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A partager Porc Pour l'apéro Viandes

Filet mignon séché au paprika

Le filet mignon séché est encore une idée très simple à réaliser pour varier les apéros ou agrémenter les salades gourmandes. Même principe que pour le magret : 2 étapes et 15 jours nécessaires pour …

Porc Viandes

Filet mignon de porc à l’orange

Envie d’apporter du pep’s à votre filet mignon ? Adeptes du parfum de l’orange, cette jolie association vous permettra de varier les plaisirs. A proposer avec des courgettes, du fenouil ou tout simplement des tagliatelles, …

Porc Viandes

Nems : la recette vietnamienne de Loan

Des nems maison, bien sûr que c’est possible ! Mais avec une copine qui maîtrise c’est forcément mieux, alors après avoir négocié pendant des mois (non non je n’exagère pas) qu’elle me dévoile SA recette, elle a enfin investi …

Accompagnements Idées pour l'été Marinades & vinaigrettes Porc Viandes

Filet mignon en papillote à la Jamaïcaine

Le filet mignon est une viande idéale pour un plat du dimanche car plusieurs variantes sont possibles pour l’accommoder. Celle que je vous propose est une recette particulièrement parfumée qui se prépare la veille pour la …

Porc Viandes

Rôti de porc au nougat & Rattes du Touquet

Sa-vou-reux et étonnant ! Très bonne surprise que cette association insolite consistant à customiser un simple rôti avec un joli morceau de nougat ! Le sucré/salé du plat au final est subtil et les amandes …

Porc Viandes

Filet mignon à la coppa & ses pépites de câpres

Et en plus ça parfume aussi la cuisine… A préparer le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain midi : le résultat c’est plein de parfums pour une viande qui peut se …

Boeuf & veau Légumes Porc Viandes

Moussaka express « light »

  Avis à ceux qui savent faire la VRAIE moussaka : Dans cette version LIGHT (et oui c’est pas des blagues!!) y’a pas d’huile d’olive, ni de beurre, ni de béchamel, ni de fromage ! …