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Légumes

Asperges vertes rôties à l’ail

Les asperges vertes sont tellement agréables à cuisiner : pas de préparation contraignante, une cuisson rapide et énormément de versions possibles pour en faire un accompagnement vraiment goûteux.Cette recette est très simple à réaliser et peut tout à fait se …

Légumes Plats Pomme de terre Tians & gratins

Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est probablement mon plat de pommes de terre préféré surtout lorsqu’il est doté d’une fine croute croustillante et d’un intérieur bien fondant. Cette version classique que je vous partage est vraiment très facile à réaliser et demande …

Quiches & tartes salées

Tarte aux poireaux, saumon fumé & feta

On ne se lasse pas des tartes salées, les variétés sont infinies et il existe autant de versions que d’idées d’associations. Pour celle-ci, une valeur sûre avec du saumon et des poireaux. La petite touche en plus c’est de rajouter …

Tians & gratins

Endives gratinées au jambon

Vous adorez ça mais pourtant vous avez envie de changer de l’endive traditionnellement enveloppée de sa tranche de jambon ? Voici une recette qui apporte une petite note caramélisée qui s’associe parfaitement au gratin pour un résultat vraiment gourmand !Ce …

Quiches & tartes salées

Tarte tomates cerises & mozzarella

Cette tarte part d’une base très classique : de la moutarde sur la pâte, des tomates cerises et la petite touche salée des anchois façon pizza qui apporte l’addiction et donne envie de la 2ème part…Rapide à faire, cette tarte …

Légumes

Carottes rôties au four miel & thym

Faire cuire les carottes au four, c’est une façon plutôt simple de les préparer. Pour cette fois, un mélange rapide pour les assaisonner avant cuisson, on enfourne et on s’occupe d’autre chose, pas mal pour optimiser son temps…Ces carottes rôties …

Légumes

Légumes rôtis & tahini vert

Varier les légumes relève parfois du casse-tête pour innover sans être trop original ou rester traditionnel avec la petite touche inédite.Cette recette peut servir d’accompagnement ou constituer un plat unique selon l’appétit.Testée avec un bon poulet rôti, c’était parfait, à …

Plats Quiches & tartes salées

Quiche pour fanes de carottes

Pour les pros de l’orthographe, je précise qu’il n’y a pas de faute : voici une recette de quiche qui ravira peut-être les « fans » de carottes même si leur légume préféré n’y est pas présent !En effet il s’agit d’utiliser …