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Desserts Mousses & tiramisu Spécial chocolat

Mousse au chocolat (sans œuf ni sucre)

Une mousse au chocolat sans œufs ni sucre ? Oui c’est possible et non ce n’est pas du tout une recette de régime ! Inutile d’aller chercher un caddie pour les courses, les ingrédients se glissent directement dans le sac …

Desserts Mousses & tiramisu

Mousse au café

    Une recette très facile et un joli dessert pour les fans de café, voilà la promesse pour cette préparation qui demande peu de temps de préparation et pas de grosses courses pour les 4 ingrédients nécessaires. A proposer …

Desserts Mousses & tiramisu Spécial chocolat

Mousse au chocolat, l’indispensable

Parfois on se creuse la tête en se demandant quoi préparer pour le dessert. Dans ce cas, le réflexe est de se tourner vers les fondamentaux, les classiques qui font l’unanimité et pour moi la mousse au chocolat est en …

Accompagnements Desserts Mousses & tiramisu Sauces sucrées Spécial chocolat

Mousse au chocolat et son coulis à la menthe

Voilà une mousse au chocolat absolument exceptionnelle : d’une onctuosité indécente, elle est accompagnée d’un coulis à la menthe fabuleux. La recette vient de Philippe Conticini qui, une fois de plus, a trouvé l’association parfaite en utilisant la cannelle pour …

Desserts Mousses & tiramisu Spécial chocolat

Duo de mousses gourmandes : chocolat blanc & carambar

J’avoue : cette association terrible est un véritable défi aux lois de la diététique, elle est anti-régime et apporte une quantité indécente de sucres et de graisses. Voilà ça c’est dit. Maintenant je vous livre tout de même la recette et si …

Desserts Mousses & tiramisu

Tiramisu amaretti & Cointreau

Simple et efficace (et surtout délicieux) Le tiramisu : le dessert idéal quand on cherche une idée « à faire à l’avance ». Proposé ici en version individuelle, il est encore plus tentant présenté dans un grand plat ! N’hésitez pas à …

Desserts Mousses & tiramisu

Tiramisu express framboises & noisettes (sans oeufs)

Framboises & noisettes ? Succulente association pour une recette simple, rapide et à faire à l’avance : voilà une idée dessert qui me plait ! Ingrédients pour 6 petites portions : 200 g de framboises 25 g de noisettes 60 …

Desserts Mousses & tiramisu

Mousse smarties & pralinoise…

Marre des mousses au chocolat trop… « mousse » et que « chocolat » ?? Une solution : de la pralinoise pour un goût praliné & du croquant avec des smarties ! Ingrédients pour environ 15 petits verres : 20 cl de crème liquide …