Cette salade est parfaite, elle se prépare à l’avance et peut se transporter pour faire partie d’un menu de pique nique.De la fraicheur, une pointe sucrée, idéale lorsque la météo est au beau fixe, cette entrée s’envisage aussi en plat complet histoire de se rassasier en mode veggie.Pas de cuisson, juste du découpage, des assemblages …
Quand le thermomètre s’emballe, les repas frais et légers sont les bienvenus !Cette salade de melon, feta et basilic réunit tout ce que l’on aime en été : des saveurs ensoleillées, une préparation rapide et une fraîcheur irrésistible. Une recette simple et gourmande, parfaite pour se régaler… Ingrédients pour 41 melon1 bloc de feta10 feuilles …
Le taboulé traditionnel n’a qu’à bien se tenir !Cette recette innove avec carottes, pois chiches, orange et dattes pour un résultat plein de saveurs et de bonne humeur. Une recette simple, colorée et parfumée bref un petit voyage oriental sans quitter sa cuisine… Ingrédients50 g de semoule (grains moyens)100 g de pois chiches cuits1 orange …
Fraîche, légère et pleine de saveurs, cette salade de crevettes, avocat et mangue servie dans des feuilles de sucrine est parfaite pour un repas estival. Relevée d’une vinaigrette au citron vert, soja sucré et huile de sésame, elle se prépare en quelques minutes seulement et constitue une entrée ou un repas léger idéal pour les …
Les fraises ne se dégustent pas seulement en dessert ! Dans cette recette originale et pleine de fraîcheur, elles sont légèrement confites au miel et au vinaigre avant d’être associées à une burrata fondante. Le basilic, l’huile d’olive et la pointe de piment viennent relever l’ensemble pour une entrée simple, surprenante et parfaite pour les …
Les poireaux vinaigrette font partie de ces classiques dont on ne se lasse jamais. Ici, la recette prend un petit air plus gourmand et résolument moderne grâce à une idée simple et pleine de caractère inspirée par Vincent Ferniot : ajouter quelques morceaux de hareng fumé, revisiter la vinaigrette et ajouter des croûtons. Le fondant des poireaux …
L’idée du jour : cette jolie salade monochrome & sa burrata prête en quelques minutes pour profiter des asperges vertes de façon originale. A quoi s’attendre ? du croquant, du fondant, du sucré, du salé, de l’onctueux et plein de saveurs ! Ingrédients pour 2 portions :une dizaine d’asperges vertes1/2 concombre1 kiwiune dizaine de feuilles …
Envie de retrouver des basiques avec un minimum de prise de tête ?Pensez aux poireaux, juste cuits à l’eau, une petite vinaigrette et un peu d’oeuf dur, voilà une entrée absolument délicieuse et tellement facile à réaliser… Ingrédients pour 4 personnes6 blancs de poireaux3 oeufshuile d’olivevinaigre balsamiquefleur de selpoivre du moulin Faire cuire les oeufs …
