Showing 4 Result(s)
Poissons & fruits de mer Rougets

Filets de rouget pommes à l’huile

C’est encore la saison du rouget, il y a de beaux étals qui en proposent encore à moins de 10€/kg alors profitons-en ! Si vous cherchez des idées pour le préparer, voici cette recette, croisée …

Desserts Poissons & fruits de mer Quiches & tartes salées Rougets Tartes sucrées

3 rouleaux de pâte ? 1 entrée, 1 plat, 1 dessert…

Tatin oignon blanc, tarte basquaise au rouget, tartelette amandine… Je deviens tarte ? pppfff ceux qui me connaissent savent que je le suis déjà ! C’est plus simple que ça : voilà quelques semaines, l’atelier …

Entrées Idées pour les fêtes Langoustines Poissons & fruits de mer Rougets Saumon Terrines

Terrine de saumon, rougets & langoustines

Moi qui ne suis pas spécialement fan des recettes longues à faire, celle-ci je l’ai testée plusieurs fois et je vous garantis le résultat tant en terme de présentation qu’au niveau gustatif… avec une petite …

Poissons & fruits de mer Rougets

Filets de rougets en papillotte et sa purée grossière à l’huile d’olive

J’achète souvent les filets de rougets surgelés, ils sont souvent moins chers et plus petits que les frais et pour les papillottes c’est impeccable … (Recette pour 3 portions.) Faire décongeler 12 filets de rougets …