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Desserts Fruits & compotes

Fondue de fruits rouges aux fruits

La fondue au chocolat ? C’est convivial, ludique, mais quand il fait chaud, ça plombe un peu la fin du repas non ?! Alors pour les amateurs de fondue de fruits mais sans chocolat, j’ai …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait Fruits & compotes

Crème au citron & granités de pastèque

Une crème au citron express, réalisée en quelques minutes seulement, de la pastèque qu’il suffit d’écraser à la fourchette avant de la faire prendre au congelo et hop le tour est joué. Un dessert archi …

Desserts Fruits & compotes

Salade de fraises à la menthe

De savoureuses fraises ont envahi les étals, de quoi en profiter de mille façons dont la plus simple : en salade de fruits. Préparation simplissime pour cette association avec du citron et de la menthe …

Accompagnements Compotes & confitures Fruits & compotes

Lemon curd

Quel délice ce lemon curd, je vous le recommande vivement et me demande pourquoi j’ai gardé cette recette sous le coude si longtemps (n’est-ce pas Cathy ?). Il est tout en contraste : à la …

Desserts Fruits & compotes Spécial chocolat

Sapin de pastèque au chocolat

Vous aimez la pastèque ? Et si vous aviez une astuce toute simple pour rendre ses portions tellement plus gourmandes ? Alors voilà cette idée archi-simple croisée chez Mandil & Perejil (c’est en espagnol). Pas vraiment …

Desserts Fruits & compotes

Salade de fruits rouges aux épices

Les salades de fruits c’est en ce moment qu’il faut en profiter ! Bien sûr, un nuage de sucre sur des fraises et c’est déjà parfait mais… surprendre avec des parfums peut transformer une salade …

Desserts Fruits & compotes

Salade de melon au gingembre

Envie de fraîcheur ? Je vous propose une version de salade de melon avec un pep’s incroyable : parfumée d’un sirop et de pépites croustillantes de caramel de gingembre, rien de tel pour un dessert …

Desserts Fruits & compotes

Faisselle fruits rouges & citron vert

Ah un dessert d’été, comme on aime : plein de fruits, de l’onctuosité et du pep’s ! Et bien sûr une condition indispensable : à réaliser sans cuisson en moins de 10 minutes, mais oui …