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A partager Entrées Idées pour l'été Pour l'apéro Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Couronne à la tomate

Si vous aimez la tarte à la tomate, vous avez très probablement déjà tartiné la base de la pâte avec de la moutarde avant d’y déposer de généreuses tranches de tomates. Classique.Oui mais ça c’était avant.Aujourd’hui, je vous propose d’épater …

Idées pour l'été Légumes

Fenouil à la méditerranéenne

Beaucoup de saveur pour ce plat végétarien qui se suffit à lui-même et peut bien entendu accompagner une viande ou un poisson.La préparation est simple et la cuisson très facile, le fenouil n’est pas un légume auquel on pense alors …

Aubergines Boeuf & veau Plats

Lasagnes d’aubergines

Des lasagnes sans pâtes ni béchamel mais avec de belles tranches d’aubergines qui alternent avec une sauce façon bolognèse, voilà le plat du jour ! Le parfum du basilic et les petites touches de mozzarella rendent le plat savoureux et …

Entrées Idées pour les fêtes Plats Poissons & fruits de mer Saint jacques

Noix de St Jacques, mangue & avocat

Cette très jolie entrée peut également constituer un plat principal : c’est savoureux et très facile à réaliser, il faut juste oser associer mangue et avocat en accompagnement.Le résultat est très frais, parfumé, un vrai délice… Ingrédients pour 4 :16 …

Plats Riz & pâtes Saumon

Spaghetti saumon, épinards & sauce crémeuse

L’idée de préparer l’accompagnement dans un seul plat, au four, pendant que les spaghetti cuisent de leur côté, c’est une méthode que je n’avais pas encore essayée.C’est super pratique (peu de vaisselle), facile et pour le coup, les pâtes, une …

Entrées Plats Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Feuilletés aux asperges vertes

Ces petits feuilletés d’asperges vertes sont parfaits pour le diner, accompagnés d’une salade, le menu est complet, le résultat est plutôt chouette et c’est très facile à réaliser !Plusieurs versions sont possibles en remplaçant la moutarde par du pesto, du …

Légumes Riz & pâtes

Riz vert à l’indienne (palak rice)

Comment allez-vous cuisiner ces épinards frais que vous venez d’acheter ? Je vous propose de tester cette recette très facile à réaliser : associer riz et épinards avec la petite touche indienne qui va bien.Le résultat est fondant, délicieusement parfumé et va …

Plats

Curry de pois chiches

Menu végétarien qui permet d’être bien rassasié, ce curry de pois chiches peut s’accompagner de riz pour une portion complète, parfumée, pleine de saveurs avec un petit côté réconfortant quand la météo est triste…Utiliser des pois chiches en bocal, c’est …