Browsing Category : Boissons

Vodka carambar & vodka tagada


Si vous êtes prêts à mélanger l’alcool à des bonbons, voilà 2 idées que vous avez probablement déjà croisées voire même goutées en shooters avec des glaçons ou pour colorer une coupette de Champagne. Le principe est simple : on laisse fondre fraises tagada ou carambars avec de la vodka (a priori ça marche aussi avec du rhum) pour obtenir…

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Tisane contre le mal de gorge


Allez c’est parti, entre le nez qui coule, les éternuements et les frissons, les états fébriles s’installent. Pas de recette pour tous ces symptômes mais une boisson chaude pour vous aider à vous soulager du mal de gorge. C’est le moment de sortir le miel du placard, de se presser un citron mais pas que : gingembre et ail font…

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Mojito concombre sans alcool (oui c’est possible)


Frais ? Frais ! Cette préparation est probablement plus adaptée en entrée car plus proche du gaspacho que du cocktail mais quand on dit « menthe & citron vert » c’est au mojito que je pense… Forcément pas de modération pour cette version sans alcool. Donc c’est parfait pour – les enfants, – les papis & les mamies, – les potes qui font semblant…

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Préparer son mojito à l’avance


Proposer des mojitos pour l »apéro c’est bien, les servir quasiment immédiatement c’est encore mieux ! Au-delà la préparation différée qui permet d’anticiper, les saveurs ont eu le temps de se mélanger et vont faire de vous « the queen of the mojito » ou « el rey del mojito »… Cette recette souvent réalisée est vraiment pratique et particulièrement parfumée. Base pour 4 verres…

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Envie d’un vin chaud ? Testez avec du cidre !


Saison de la galette oblige, c’est la période idéale pour s’organiser des goûters de dingue avec thés, chocolats et vins chauds pour faire plaisir à tout le monde ! Question de goût, le vin rouge n’est pas ce que je préfère en version hivernale chaude et épicée. En revanche le cidre s’accommode parfaitement de ces parfums pour un résultat que…

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Cognac tatin, le cocktail de l’été !


Si comme moi, vous pensiez que le cognac n’était réservé qu’aux fins de déjeuners d’affaires dans les films ou pour accompagner le café dans les repas de famille et bien… pas que ! Ce cocktail très facile à réaliser est à servir bien frais. Il est vraiment excellent, peut-être un peu sucré pour certains mais le goût du caramel et…

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Cocktail pétillant vodka & framboises


Un cocktail rose flashy pour un apéro entre filles, je vous l’accorde c’est super  » cliché » mais je ne sais pas pourquoi : ça fait plaisir ! Je vous propose de préparer à l’avance votre joli breuvage et n’apporter la touche finale (la limonade) qu’au dernier moment, histoire de profiter du pétillant des bulles qui viennent chatouiller les papilles… Ingrédients…

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Cocktail de fraises


Des fraises dans un verre, des glaçons qui s’entrechoquent : le dessert en apéro ?? Et oui pourquoi pas ! Quel bonheur de s’en servir un verre bien frais en fin d’après-midi quand il fait encore chaud… et puis pas de panique, nous voilà très loin du breuvage qui tourne la tête : la quantité d’alcool est infime voire inexistante.…

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L’ Ambroisie un cocktail délicieusement parfumé


J’adore ce cocktail, voilà plusieurs fois que je le fais : il est facile à réaliser, il se prépare à l’avance, le résultat est parfumé juste comme il faut et… personne ne trouve sa composition ! Et puis c’est aussi un petit clin d’oeil à ma copine Sophie qui en avait préparé des litres pour son anniversaire. En triant les photos de…

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Le cocktail de Valérie qui a du pep’s


Voici un cocktail spécial : très « filles » ! Pour tout dire il s’agit du préféré de Valérie qui, en 2 temps et à peine 3 mouvements le concocte entre 4 pas de danse (oui parce qu’elle a toujours le move, le groove, le fun quoi !) A servir très très frais, ce cocktail fruité est à la fois sucré, acidulé et…

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Duo de limonade : framboise ou menthe ?…


Pour les repas d’été, chez soi ou en pique-nique, il n’y a pas que les grignotages à préparer, il faut aussi penser aux rafraîchissements… et comme tout le monde a le droit à l’apéro, voici 2 idées très sympas, et sans alcool ! (Ouiiiii c’est possible) La limonade citron vert & menthe 1 litre de limonade le jus de 3 citrons…

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Thé au lait à l’indienne


Le thé au lait véhicule pour moi une image un peu désuète… ça me rappelle une mise en pli, le parfum aux accents de patchouli d’une vieille tatie qui boit délicatement dans sa tasse en porcelaine, le petit doigt levé… bon, hein, à chacun ses clichés ! Pour cette fois, point de Miss Marple mais un parfum de bollyfood pour…

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