Huitres aux herbes
Si vous aimez les huitres, je vous invite à tester cet accompagnement incroyable…C’est frais, il y a du pep’s et le parfum des herbes apporte une originalité qui se marie à merveille avec le goût iodé des huitres… 1/ (Faire) …
Huitres gratinées échalotes & parmesan
Période de fêtes ou pas, les huitres sont toujours les bienvenues.Chacun ses goûts : 100% nature, avec du pain et du beurre, quelques échalotes et du vinaigre, avec un farce froide ou comme ici chaudes, gratinées, un délice… Pour 24 …
Huitres à la salsa verde (sans cuisson)
Les façons de déguster les huitres sont multiples : nature, avec un peu de citron, des échalotes, des crépinettes bien sûr ou encore chaudes, farcies, en velouté, etc. Pour faire simple, pas de cuisson aujourd’hui mais une préparation pour farcir …
Huîtres farcies à la compotée de fenouil
Les huitres, quand on aime ça bien sûr, c’est natures et bien fraiches qu’elles sont le plus souvent appréciées. Farcies, elles peuvent apporter une pointe d’originalité à une entrée festive, histoire de changer du classique « citron, pain, beurre ». Cette version ne nécessite pas …
Huitres tomates & bacon gratinées au parmesan
Une nouvelle version d’huitres farcies : testée et approuvée ! Quand j’ai dit qu’on mangerait des huitres farcies à des copains invités le soir même, je n’ai pas observé d’enthousiasme… mais alors pas du tout ! Et puis quand ils …
Huitres chaudes gratinées
C’est la période des huitres jusqu’en février et même si on en trouve toute l’année, c’est en ce moment qu’elles sont les plus charnues et les plus goûteuses. Il faut donc en profiter !! D’autant que…. Comme la plupart des …