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Légumes Poissons & fruits de mer Saumon

Saumon et butternut rôtis au four

Associer la courge et le saumon est une vraie bonne idée car les saveurs fonctionnent parfaitement ensemble.La simplicité de la recette c’est surtout qu’on génère un minimum de vaisselle, tout se fait au four et le papier sulfurisé est juste …

Bouchées individuelles Crevettes Pour l'apéro

Crevettes au chorizo

En recherche de nouvelles idées super simples pour votre apéro dinatoire ?Quelques crevettes, des rondelles fines de chorizo, un peu d’origan et il ne reste plus que la chaleur du four pour transformer ces jolies brochettes en accompagnement idéal pour …

Idées pour les fêtes Légumes Poissons & fruits de mer Saint jacques

St Jacques aux noisettes & purée de chou-fleur

C’est la période des Saint-Jacques, on peut en trouver en promo ou à des prix bien inférieurs à ceux pratiqués lors des fêtes de fin d’année. C’est le bon moment pour s’en procurer et les congeler, les prétextes pour les …

A partager Crevettes Pour l'apéro

Crevettes grises sautées à l’ail et au thym

Les crevettes grises se suffisent à elles-mêmes, enfin, c’est ce que je pensais jusqu’à maintenant.Mais ça, c’était avant. Si vous testez cette préparation, il est possible que cette version soit vite adoptée : les saveurs de l’ail et des herbes …

A partager A tartiner Poissons & fruits de mer Pour l'apéro Sardines

Rillettes de sardines au citron

Rapide à réaliser cette version de rillettes de sardines est idéale sur du pain grillé à l’heure de l’apéro mais peut tout aussi bien agrémenter une salade de tomates en entrée.C’est l’été, chacun fait ce qui lui plait… Ingrédients pour …

Poissons & fruits de mer Tous les autres poissons...

Queue de lotte au four

La lotte n’est pas un poisson que l’on mange souvent et lorsque c’est le cas, c’est plutôt pour les grandes occasions, en sauce comme dans cette recette de blanquette.Magie des promos du moment, c’est au four que cette queue de …

Poissons & fruits de mer

Cabillaud sauce coco & riz au citron vert

Poisson, riz et la petite sauce qui va bien avec, voilà une valeur sûre, très simple et particulièrement parfumée.Pour changer du duo coco/curry, c’est le garam massala qui vient apporter un autre parfum d’épices et ça fonctionne à merveille… Ingrédients …

Crevettes Riz & pâtes

Linguine aux crevettes

Choisir de cuisiner des pâtes c’est la valeur sûre, surtout quand il s’agit d’en faire un plat plutôt qu’un accompagnement.Cette version a du pep’s grâce au citron vert et la caramélisation apportée par le miel rend cette version très gourmande. …