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Desserts Tartes sucrées

Tarte rustique aux fraises

Qui dit « tarte aux fraises cuite au four » dit « odeur de la tarte aux fraises qui cuit au four » et là déjà, y’a pas photo, c’est régressif à souhait et les papilles s’affolent avant même la dégustation.Le principe de la …

Desserts Idées pour l'été Tartes sucrées

Tarte amandine aux myrtilles

C’est en cherchant tout autre chose au congélateur qu’un sachet rempli de myrtilles cueillies l’été dernier est apparu. Il n’y a pas de petites bonnes nouvelles.Inutile de prolonger la conservation, ce sera une tarte et dans sa version bien calorique …

Desserts Tartes sucrées

Faire une tarte briochée aux fruits

L’idée de la tarte briochée déclenche chez moi des souvenirs de saveurs régressives : moins traditionnelle que les pâtes brisées ou feuilletées, elle me rappelle ces tartes achetées chez le boulanger avec plein de fruits et un sirop épais donnant …

Desserts Tartes sucrées

Tarte tatin figues & pommes

Voilà un sacré bout de temps que l’odeur d’une bonne tarte tatin ne s’était pas échappée de la cuisine. Pour cette fois, c’est grâce au figuier dont les branches sont lourdement chargées que l’idée de la garniture a été trouvée. …

Desserts Tartes sucrées

Tarte aux mirabelles crème aux speculoos

Si vous avez comme une envie de profiter des jolies mirabelles que l’on trouve encore sur les marchés, je vous les propose en tarte délicieusement parfumées d’une pointounette de cannelle… Ingrédients : une pâte sablée 600 g de mirabelles environ …

Desserts Tartes sucrées

Tarte myrtilles crème au citron & pâte sablée maison…

Chaque année la saison des myrtilles permet de profiter pleinement de ces délicieuses baies qui font le bonheur des clafoutis, sorbets et tartes. Même juste une poignée de myrtilles dans une salade de fruits et c’est du soleil dans le …

Astuces Bric-à-brac Desserts Quiches & tartes salées Tartes sucrées

Pâte à tarte express

Utiliser des pâtes à tarte toutes prêtes est, pour beaucoup d’entre nous, une solution très pratique pour réaliser au dernier moment quiches ou tartes sucrées. Pourtant c’est vrai, la pâte brisée est très facile à faire mais le temps de repos, …

Desserts Tartes sucrées

Quiche pommes & cannelle

Pas de panique, il s’agit bien d’un dessert, on va éviter les lardons et le fromage pour cette fois ! Sur une base proche de celle de la quiche traditionnelle, on va simplement ajouter du parfum et des pommes râpées …