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Desserts Tartes sucrées

Faire une tarte briochée aux fruits

L’idée de la tarte briochée déclenche chez moi des souvenirs de saveurs régressives : moins traditionnelle que les pâtes brisées ou feuilletées, elle me rappelle ces tartes achetées chez le boulanger avec plein de fruits …

Desserts Tartes sucrées

Tarte tatin figues & pommes

Voilà un sacré bout de temps que l’odeur d’une bonne tarte tatin ne s’était pas échappée de la cuisine. Pour cette fois, c’est grâce au figuier dont les branches sont lourdement chargées que l’idée de …

Desserts Tartes sucrées

Tarte aux mirabelles crème aux speculoos

Si vous avez comme une envie de profiter des jolies mirabelles que l’on trouve encore sur les marchés, je vous les propose en tarte délicieusement parfumées d’une pointounette de cannelle… Ingrédients : une pâte sablée …

Desserts Tartes sucrées

Tarte myrtilles crème au citron & pâte sablée maison…

Chaque année la saison des myrtilles permet de profiter pleinement de ces délicieuses baies qui font le bonheur des clafoutis, sorbets et tartes. Même juste une poignée de myrtilles dans une salade de fruits et …

Astuces Bric-à-brac Desserts Quiches & tartes salées Tartes sucrées

Pâte à tarte express

Utiliser des pâtes à tarte toutes prêtes est, pour beaucoup d’entre nous, une solution très pratique pour réaliser au dernier moment quiches ou tartes sucrées. Pourtant c’est vrai, la pâte brisée est très facile à faire …

Desserts Tartes sucrées

Quiche pommes & cannelle

Pas de panique, il s’agit bien d’un dessert, on va éviter les lardons et le fromage pour cette fois ! Sur une base proche de celle de la quiche traditionnelle, on va simplement ajouter du …

Desserts Tartes sucrées

Tarte aux kiwis

Vos kiwis s’ennuient dans votre corbeille à fruits ? Vite une tarte ! Hyper rapide à faire, voilà un dessert où l’on retrouve le pep’s des kiwis accompagnant à merveille une préparation toute douce et …

Desserts Tartes sucrées

Tarte aux raisins

C’est la pleine saison des raisins et on ne se lasse pas de les déguster tels que, en picorant les grains avec bonheur en fin de repas. Histoire de changer les habitudes, si vous avez …