Oser l’avocat dans un brownie au chocolat doit s’assumer… Le plus simple étant peut-être de ne pas en parler pour éviter les moues interrogatives et les sourcils relevés.Si vous le dégustez tiède, vous identifierez peut-être un léger parfum végétal mais refroidi, ni vu ni connu j’t’embrouille !Bien sûr on n’a pas la gourmandise d’un dessert riche car pas de beurre,…
Et voilà encore une fois des bananes qui commencent à perdre leur intérêt car le jaune parfait et sans tâches que la peau doit absolument présenter s’est transformé en tâches noires ! Peu importe, une idée qui fonctionne vraiment très bien : le fondant au chocolat à la banane, sublimé par quelques cuillerées de crème de marron, pas diététique du…
Allez, on se donne 30 minutes entre le démarrage de la recette et la phase de refroidissement du gâteau, vaisselle comprise : moins de 10 minutes de préparation et un petit quart d’heure de cuisson (avec le four déjà à température). Pratique, cette recette délicieuse est la base idéale pour être personnalisée : extrait de café, zestes d’orange, lamelles de poires,…
Profitant du double prétexte de la fête des pères et de l’Euro 2016, je vous propose cet excellent dessert, terriblement gourmand qui allie bière et chocolat. Le glaçage est facultatif mais quand même, il apporte une note onctueuse et sucrée, juste parfaite avec le gâteau au chocolat fort en cacao… Et la bière dans tout ça ? On sent bien…
Le sponge cake vous connaissez ? La traduction est rapide mais pas très gourmande : le « gâteau éponge ». Donc pas de suspense, la caractéristique principale c’est une texture aérienne qui rend ce gâteau très léger, histoire de se caler une petite faim pour le goûter. Pas de beurre dans cette recette donc peu de culpabilité à avoir, on en profite. Pour la…
Parfois on se creuse la tête en se demandant quoi préparer pour le dessert. Dans ce cas, le réflexe est de se tourner vers les fondamentaux, les classiques qui font l’unanimité et pour moi la mousse au chocolat est en haut de la liste ! Cette recette est de celles que l’on se note sur des petits papiers et qui se…
Si froid et pluie vous inspirent l’idée de parfumer la cuisine d’une bonne odeur de gâteau, je vous propose un duo parfait : orange & chocolat ! Cette version muffins s’est révélée parfaite pour le petit déjeuner. Si vous n’avez jamais réalisé de muffins, pas de stress c’est très simple et juste une règle à avoir en tête : une préparation « sèche »…
Vous aimez la pastèque ? Et si vous aviez une astuce toute simple pour rendre ses portions tellement plus gourmandes ? Alors voilà cette idée archi-simple croisée chez Mandil & Perejil (c’est en espagnol). Pas vraiment une recette mais un résultat qui risque faire son effet… et pas qu’auprès des enfants c’est garanti ! Ingrédients : de la pastèque du chocolat…
Comment se fait-il qu’il existe autant de recettes de gâteau au chocolat ? Et si il s’agissait juste de prétexter tenter une nouvelle version pour justifier l’audace de réaliser celui-ci, incompatible avec tout régime en cours… …En même temps, si on est nombreux et qu’on n’en mange qu’un petit morceau, ça doit pouvoir être intégré dans le nombre de calories…
Fans de crème glacée au chocolat, voici une astuce (plus qu’une recette) à apprendre par cœur pour avoir TOUJOURS de la glace au chocolat sous la main ! Hyper simple et très rapide à préparer, il faut juste compter le temps nécessaire à la glace pour prendre au congélateur. Ingrédients : une boîte de lait concentré sucré (environ 400…
Si vous n’êtes pas encore en mode régime pour être la star des plages cet été, voilà une idée indécente qui devrait vous plaire. Plus qu’une énième version de gâteau au chocolat, ce brownie balafré de vanille est une pure gourmandise, qui se déguste à petite part ou plutôt à petiteS partS… Unanimité générale donc pour ce dessert qui a…
Une mousse au chocolat sans œufs ni sucre ? Oui c’est possible et non ce n’est pas du tout une recette de régime ! Inutile d’aller chercher un caddie pour les courses, les ingrédients se glissent directement dans le sac à main : chocolat, lait & crème liquide (oui alors je précise : dans le sac à main APRES le…