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A partager Entrées Pour l'apéro Salades Tartares & carpaccios

Guacamole au melon

Apporter plus de fraicheur à un guacamole c’est possible, il suffit d’y ajouter quelques dés de melon et c’est absolument délicieux. Le plat d’origine en est totalement changé d’autant que dans cette recette, on n’ajoute …

A partager Entrées Poissons & fruits de mer Pour l'apéro

Couteaux à la plancha

Profitons des cuissons d’été à la plancha pour préparer les coquillages : la plupart nécessitent juste quelques minutes de chaleur pour s’ouvrir, des épices ou des herbes et voilà de quoi agrémenter les apéros dinatoires …

A partager A tartiner Autres fromages Fromages Pour l'apéro

Mozzarella juste assaisonnée à partager à l’apéro

Pour changer du pot de rillettes à partager à l’apéro, voici une idée toute simple et vraiment savoureuse : une belle boule de mozzarella buffala bien assaisonnée à déguster avec du pain frais, grillé ou …

A partager Pour l'apéro Viandes Volaille & lapin

Coeurs de canards à la persillade

Prêts en quelques minutes, les coeurs de canards cuisent vite et sont absolument délicieux. Plusieurs options, les proposer à l’apéro mais la version plat rapide servi avec une jolie salade est tout aussi efficace. La …

A partager Porc Pour l'apéro Viandes

Filet mignon séché au paprika

Le filet mignon séché est encore une idée très simple à réaliser pour varier les apéros ou agrémenter les salades gourmandes. Même principe que pour le magret : 2 étapes et 15 jours nécessaires pour …

A partager Entrées Idées pour l'été Idées pour les fêtes Pour l'apéro Tartares & carpaccios Viandes Volaille & lapin

Magret séché thym & piment d’Espelette

Dans les idées à avoir en tête pour les entrées et autres apéros dinatoires, le magret séché est à positionner en tête de liste. Avantage principal : c’est ultra facile à préparer. Inconvénient si c’est …

A partager Pour l'apéro

Radis & crème de feta

Proposer des radis à croquer pour démarrer un repas c’est sympa, les accompagner d’une préparation pour plus de fun c’est encore plus sympa. Presque trop simple pour être honnête, cette crème de feta se réalise en …

A partager Pour l'apéro

Os à moelle au four, pour l’apéro

Des os à moelle pour l’apéro, voilà une idée originale qui ne devrait pas vous laisser indifférents : soit vous allez partir en courant, soit vous allez adorer… Si vous n’avez jamais tenté, il faut …