la cuisine sans prise de tête
Voici revenu le temps des petites soupes !Un joli potimarron croisé sur un étal au marché et voilà un velouté absolument délicieux que je vous conseille avec l’onctuosité et la saveur apportées par le lait de coco.Si vous n’avez pas …
Cette tarte demande un peu de temps si vous décidez de tout faire maison mais le résultat est terrible !!Elle est goûteuse, fondante, une petite note sucrée-salée vraiment délicieuse.Je l’ai proposée en entrée mais elle peut se transformer sans problème …
Voilà une salade qui fait plaisir : bien croquante, un assaisonnement discrètement sucré/salé, le parfum de la coriandre et un duo avocat/crevette qui fonctionne très bien.C’est vraiment meilleur avec des crevettes ou des gambas qu’on achète crues et bien sûr, …
Cette salade florentine italienne est un pur délice. Elle se prépare à l’avance, sans cuisson, à part le passage au grille-pain des tartines épaisses de baguette…Sa consistance peut en faire un plat à part entière pour un déjeuner rapide ou …
Profitons des cuissons d’été à la plancha pour préparer les coquillages : la plupart nécessitent juste quelques minutes de chaleur pour s’ouvrir, des épices ou des herbes et voilà de quoi agrémenter les apéros dinatoires entre amis… Ingrédients :un paquet …
Le salmorejo est une recette qui combine plusieurs avantages : recyclage du pain qui n’est plus du jour, utilisation des tomates bien mûres, préparation à l’avance pour n’avoir plus que de l’assemblage à faire avant de servir… Ne confondons pas …
Le croque-monsieur s’envisage avec une multitude de versions mais revenir aux fondamentaux c’est pas mal.Le top c’est de prendre le temps de préparer une béchamel inratable mais la recette ci-dessous est bien plus rapide encore et le passage au four …
Envie de fraicheur et de saveurs ? Voici une version de soupe de concombre à tester sans attendre, vous avez juste besoin d’un mixeur ou d’un blender. Réalisée rapidement, cette jolie soupe peut se déguster juste après la préparation ou …