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Crumbles, clafoutis & gratins Desserts

Clafoutis aux prunes

Voici une recette express absolument délicieuse surtout si vous tombez, comme moi, sur des prunes bien charnues, juteuses et sucrées.La petite note de sucre vanillé apporte un parfum qui se marie à merveille avec les …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

Panna cotta mojito

Dessert idéal pour l’été, la panna cotta, proposée bien froide, est parfaite pour terminer avec gourmandise les diners estivaux.Ce coulis, qui est simplement un sirop citron vert et menthe, ajoute une fraicheur et du pep’s …

Desserts Gâteaux Spécial chocolat

Brownie chocolat… & avocat

Oser l’avocat dans un brownie au chocolat doit s’assumer… Le plus simple étant peut-être de ne pas en parler pour éviter les moues interrogatives et les sourcils relevés.Si vous le dégustez tiède, vous identifierez peut-être …

Cakes sucrés Desserts

Cake coeur de pommes

Faire un gâteau le week-end fait partie des petits plaisirs qui permettent de faire le vide pour couper avec le rythme des semaines parfois… chargées ! Pour ce cake, c’est une pâte toute simple, des …

Cakes sucrés Desserts Gâteaux

Gâteau butternut & cannelle

C’est la saison, si vous croisez de la courge butternut, profitez-en pour ne pas la destiner qu’aux potages et préparez-la en dessert. Naturellement sucrée, elle s’associe à merveille avec des épices, ici de la cannelle, …

Desserts Mousses & tiramisu

Mousse au café

    Une recette très facile et un joli dessert pour les fans de café, voilà la promesse pour cette préparation qui demande peu de temps de préparation et pas de grosses courses pour les …

Desserts Tartes sucrées

Faire une tarte briochée aux fruits

L’idée de la tarte briochée déclenche chez moi des souvenirs de saveurs régressives : moins traditionnelle que les pâtes brisées ou feuilletées, elle me rappelle ces tartes achetées chez le boulanger avec plein de fruits …

Desserts Fruits & compotes

Fondue de fruits rouges aux fruits

La fondue au chocolat ? C’est convivial, ludique, mais quand il fait chaud, ça plombe un peu la fin du repas non ?! Alors pour les amateurs de fondue de fruits mais sans chocolat, j’ai …