S’il y a bien une recette qui met tout le monde d’accord, c’est ce cake au citron ultra moelleux, parfumé et incroyablement simple à préparer. Son secret ? Tout se fait au mixeur ou blender ou mixeur à soupe du moment que ça mixe ! En quelques minutes, les ingrédients sont réunis dans le bol, …
Fans de crème glacée au chocolat, voici une astuce (plus qu’une recette) à apprendre par cœur pour avoir TOUJOURS de la glace au chocolat sous la main !Hyper simple et très rapide à préparer, il faut juste compter le temps nécessaire à la glace pour prendre au congélateur. Ingrédients :une boîte de lait concentré sucré …
Je crois que nous avons tous une recette « coup de cœur » qui nous fait gagner un temps précieux.Pour moi, cette pâte à tarte sans pétrissage et sans temps de repos en fait définitivement partie. Il suffit de verser farine, sel, huile d’olive et eau dans un récipient hermétique, de fermer le couvercle, puis de secouer …
Comment se fait-il qu’il existe autant de recettes de gâteau au chocolat ? Et si il s’agissait juste de prétexter tenter une nouvelle version pour justifier l’audace de réaliser celui-ci, incompatible avec tout régime en cours… …En même temps, si on est nombreux et qu’on n’en mange qu’un petit morceau, ça doit pouvoir être intégré …
Impossible de résister à ce riz au lait aux spéculos, une version encore plus gourmande du grand classique de notre enfance. Crémeux à souhait, délicatement parfumé à la vanille et accompagné d’une onctueuse sauce aux spéculos, ce dessert réconfortant fait fondre tous les amateurs de douceurs sucrées. Ingrédients160 g de riz rond90 g de sucre …
Et pourquoi ne pas réaliser un cheesecake pour votre prochain dessert ? Sa texture à la fois douce et dense est pour cette fois très délicatement parfumée par le chocolat blanc et réhaussée par la petite pointe fruitée de la myrtille.Je vous conseille vivement cette association surtout si vous avez la chance d’avoir sous le …
Le crumble est un dessert incontournable car on apprécie le contraste entre fruits fondants et pâte croustillante. Réaliser un crumble sans beurre, voilà un test inédit et que je valide !Ce sont les dattes mixées qui viennent remplacer le beurre : au-delà de leur pouvoir liant, c’est une alternative gourmande et astucieuse qui permet d’utiliser …
La tarte Tatin ne s’improvise pas… surtout du côté des pommes ! Avant de penser à la pâte, il faut d’abord leur offrir une cuisson préalable. Pourquoi ? Pour concentrer les saveurs et obtenir des pommes bien fondantes et joliment caramélisées. Et pour garantir ce résultat, il faut 8 pommes pour cette tarte Tatin : …
