Les fraises ne se dégustent pas seulement en dessert ! Dans cette recette originale et pleine de fraîcheur, elles sont légèrement confites au miel et au vinaigre avant d’être associées à une burrata fondante. Le basilic, l’huile d’olive et la pointe de piment viennent relever l’ensemble pour une entrée simple, surprenante et parfaite pour les …
L’idée du jour : cette jolie salade monochrome & sa burrata prête en quelques minutes pour profiter des asperges vertes de façon originale. A quoi s’attendre ? du croquant, du fondant, du sucré, du salé, de l’onctueux et plein de saveurs ! Ingrédients pour 2 portions :une dizaine d’asperges vertes1/2 concombre1 kiwiune dizaine de feuilles …
Les soupes froides, l’été on adore. Voilà également l’occasion d’utiliser les courgettes qui, lorsqu’elles ont atteint une taille trop importante dans les jardins, sont moins adaptées aux gratins.Rien de compliqué, l’originalité de cette soupe c’est sa simplicité et des saveurs ! Ingrédients pour 4800 g de courgettes20 cl de lait de cocoune dizaine de feuilles …
Cette salade avec des lanières de melon va venir concurrencer vos salades de tomates : pleines de saveurs, elle est super fraiche et se suffit à elle-même pour un repas estival.En absence de stracciatella pas toujours facile à trouver, une burrata traditionnelle fera l’affaire.Pour le pesto, ici il a été acheté tout fait mais si …
Voici une recette qui n’en est pas vraiment une : aucune cuisson, il s’agit juste d’assemblage. En attendant que l’été s’installe, cette salade très savoureuse prête en quelques minutes peut se servir de suite tout comme patienter au frais, recouverte de film alimentaire.Idéale pour démarrer un repas, elle peut se suffire à elle-même pour un …
Cette salade est super facile à réaliser et surtout très rapide, aucune cuisson, uniquement de du découpage et de l’assemblage et l’association des saveurs donne vraiment un résultat délicieux alors si ça vous tente voici la recette… Ingrédients :pour 4 en entrée ou 2 en plat 1 avocat1 mangueune dizaine de feuilles de basilic frais1 …
Envie d’été ? Cette salade devrait faire l’affaire, son petit plus ce sont les tomates cerises émondées (ou pelées) car ça change vraiment tout ! Sans la peau, la tomate cerise est bien plus fondante et gouteuse, cette entrée en sera que plus délicieuse… Ingrédients pour une petite entrée à partager à 4 :1 burrata …
