la cuisine sans prise de tête
L’ail et le gigot, c’est une véritable histoire d’amour et pour moi, ils sont indissociables.Mais l’ail piqué directement dans la chair, franchement je trouve que ça ne sert à rien : l’ail ne cuit pas et la chair de la …
Une épaule d’agneau au four c’est la promesse d’une viande gouteuse, tendre et parfumée que je vous propose dans une version très facile avec une préparation qui ne dépasse pas les 5 minutes, le temps le plus long à prendre …
Une cuisson lente pour sublimer la viande d’agneau…Une fois n’est pas coutume, les petites recettes rapides c’est très bien mais la préparation d’un plat qui va cuire doucement, jusqu’à confire la chair tendre de la viande, ça aussi c’est du …
Parfumée & light, c’est une recette basique, à faire à l’avance : à proposer pour picorer à l’apéro ou pour accompagner une petite salade d’asperges en entrée sans aucune culpabilité… Ingrédients :250 g de crevettes roses1/2 citron jaune1/2 citron vert1 …
Fraicheur et croquant, voilà la promesse de ce tzaziki revisité avec des radis à la place du traditionnel concombre. Rien de compliqué, juste une petite vigilance pour ne pas se râper les doigts en même temps que les radis !Cette …
Cette soupe à la fois simple et originale est un vrai régal : asperges vertes & fanes de radis en duo de choc à tester absolument !Préparer des mouillettes en accompagnement et voilà la petite touche régressive qui fait plaisir. …
Envie de pâtes fraiches avec une petite note italienne ?Cette rapide préparation devrait satisfaire les fans de pâtes et de sauce goûteuse et parfumée.Optimisation de l’organisation : faire bouillir l’eau et cuire les pâtes correspond à la préparation de la …
Si vous aimez les asperges blanches, la saison vient de démarrer : les premières venues des Landes ont été testées et c’est un vrai bonheur…L’accompagnement dépend des goûts et des habitudes : servies froides, tièdes ou chaudes, avec de la …