Plats Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Pizza margherita

Se préparer une pizza, on devrait y penser plus souvent. Plus économique qu’achetée toute faite, c’est encore plus vrai si vous la faites livrer ! Plein d’avantages comme celui de choisir vraiment comment vous souhaitez la composer.Pour cette version, je …

Desserts Spécial chocolat

Gâteau express au chocolat

Allez, on se donne 30 minutes  entre le démarrage de la recette et la phase de refroidissement du gâteau, vaisselle comprise : moins de 10 minutes de préparation et un petit quart d’heure de cuisson (avec le four déjà à température). …

Entrées Idées pour l'été Légumes Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Tatin oignons rouges & poivrons

Cette tarte demande un peu de temps si vous décidez de tout faire maison mais le résultat est terrible !!Elle est goûteuse, fondante, une petite note sucrée-salée vraiment délicieuse.Je l’ai proposée en entrée mais elle peut se transformer sans problème …

Cakes sucrés Desserts

Cake compote & beurre de cacahuète

Ce cake est assez inédit : pas de beurre ni d’huile, pas de sucre non plus… Le résultat est pour autant une belle découverte, légèrement parfumé, une consistance un peu humide qui peut, pour les irréductibles du sucré, s’accompagner de …

Crêpes & pancakes Desserts

Pancakes au lait ribot

Avez-vous déjà utilisé le lait ribot ? En faisant l’autre jour les courses à l’arrache, j’ai acheté par erreur une bouteille que j’ai pris pour du lait frais. Rien de grave sauf que… j’en fais quoi ? Voilà un ingrédient qui …

Légumes Plats Riz & pâtes

Aubergines façon teriyaki

Manger les aubergines autrement qu’en ratatouille c’est tout à fait possible en particulier en variant les modes de cuisson, plus nombreux qu’on imagine.Par exemple dans de l’eau bouillante salée (oui comme pour des pâtes) avec cette salade tiède ou au …

Crevettes Entrées Idées pour l'été Salades

Salade crevettes & avocat

Voilà une salade qui fait plaisir : bien croquante, un assaisonnement discrètement sucré/salé, le parfum de la coriandre et un duo avocat/crevette qui fonctionne très bien.C’est vraiment meilleur avec des crevettes ou des gambas qu’on achète crues et bien sûr, …

Desserts Idées pour l'été Tartes sucrées

Tarte rustique pêches & nectarines

Pour vous aussi c’est les vacances ? Peu importe après tout cette tarte se fait surtout à la pleine saison des pêches et des nectarines, quand les fruits sont bien mûrs, gorgés de sucre et au parfum incomparable…Le principe de …