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Courgettes En verrines Entrées Légumes Pour l'apéro Soupes d'été

Gaspacho de courgettes

Penser à mixer de la courgette crue je n’avais jamais envisagé, préférant la cuire avant pour en faire des veloutés chauds ou froids. La bonne nouvelle c’est que c’est excellent, surtout avec l’assaisonnement qui va …

Courgettes Légumes Quiches & tartes salées

Tarte courgettes & thon

C’est la saison des courgettes, il y a énormément de façons de les accommoder : crues ou cuites, en salade, en soupes froides ou chaudes, en gratin ou en tarte comme ici avec des miettes …

Courgettes Légumes Pomme de terre

Ratatouille au four

Plus qu’une « vraie » ratatouille, ce méli-mélo de légumes laisse la part belle à tous ceux que vous avez sous la main. Plutôt que de passer du temps à surveiller votre cocotte sur le feu, le …

Accompagnements Courgettes Entrées Légumes Sauces salées

Blinis de courgette à la truite fumée, sauce au fromage blanc

Les courgettes ne sont plus de saison mais peut-être en avez-vous quand même en bas du frigo ou dans un des bacs du congélo. Si ce n’est pas le cas, d’autres légumes se prêtent tout …

Courgettes Légumes Tians & gratins

Gratin de courgettes au pesto

Pour changer d’un gratin de courgette traditionnel ? Le parfum du basilic dopé par sa préparation en version pesto… Archi simple à préparer et vraiment rapide, surtout si un petit pot de pesto attend déjà …

Courgettes Légumes

Courgettes au parmesan façon paillasson

Pour éviter que le poulet ne déprime, proposez-lui des copines… Ingrédients pour 6 : 2 courgettes moyennes 4 oeufs 4 cuillères à soupe de parmesan râpé sel, poivre, huile d’olive une cuillère à café de …

Courgettes Desserts Friandises & petits gâteaux

Gâteaux aux courgettes… oui pour le goûter des enfants !

Tout simplement dé-li-cieux… Oui je sais, des courgettes dans des gâteaux pour le goûter des enfants, ça semble particulièrement « stratégique » voire même limite machiavélique, la faute aux 5 fruits et légumes par jour dont on …

Agneau Courgettes Légumes Tians & gratins Viandes

Tian de courgettes à l’agneau

  Plat unique, facile à préparer et à laisser mijoter… Ingrédients : 2 courgettes 8 tomates 3 oignons ou 250 g d’oignons surgelés émincés 2 gousses d’ail 3 branches de thym 800 g d’épaule d’agneau …