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Torchons & Serviettes

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La cuisine sans prise de tête

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Catégorie : Courgettes

1 juillet Courgettes / Légumes / Quiches & tartes salées

Tarte courgettes & thon

C’est la saison des courgettes, il y a énormément de façons de les accommoder : crues ou cuites, en salade, en soupes froides ou chaudes, en gratin ou en tarte

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3 août Courgettes / Légumes / Pomme de terre

Ratatouille au four

Plus qu’une « vraie » ratatouille, ce méli-mélo de légumes laisse la part belle à tous ceux que vous avez sous la main. Plutôt que de passer du temps à surveiller votre

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2 décembre Accompagnements / Courgettes / Entrées / Légumes / Sauces salées

Blinis de courgette à la truite fumée, sauce au fromage blanc

Les courgettes ne sont plus de saison mais peut-être en avez-vous quand même en bas du frigo ou dans un des bacs du congélo. Si ce n’est pas le cas,

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24 août Courgettes / Légumes / Tians & gratins

Gratin de courgettes au pesto

Pour changer d’un gratin de courgette traditionnel ? Le parfum du basilic dopé par sa préparation en version pesto… Archi simple à préparer et vraiment rapide, surtout si un petit

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26 novembre Courgettes / Légumes

Courgettes au parmesan façon paillasson

Pour éviter que le poulet ne déprime, proposez-lui des copines… Ingrédients pour 6 : 2 courgettes moyennes 4 oeufs 4 cuillères à soupe de parmesan râpé sel, poivre, huile d’olive

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1 février Courgettes / Desserts / Friandises & petits gâteaux

Gâteaux aux courgettes… oui pour le goûter des enfants !

Tout simplement dé-li-cieux… Oui je sais, des courgettes dans des gâteaux pour le goûter des enfants, ça semble particulièrement « stratégique » voire même limite machiavélique, la faute aux 5 fruits et

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21 août Agneau / Courgettes / Légumes / Tians & gratins / Viandes

Tian de courgettes à l’agneau

  Plat unique, facile à préparer et à laisser mijoter… Ingrédients : 2 courgettes 8 tomates 3 oignons ou 250 g d’oignons surgelés émincés 2 gousses d’ail 3 branches de

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24 juillet Courgettes / Légumes

Petites courgettes farcies poivrons & parmesan

oh des petites courgettes rondes farcies ! Les recettes de légumes farcis ne manquent pas, c’est normal, toutes les versions sont possibles selon ses goûts ! Pour cette fois :

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24 janvier Courgettes / Légumes / Poissons & fruits de mer / Saumon

Timbales de courgettes au saumon (3 min au micro-ondes !)

Très faciles à faire, cuisson express et plein de légumes pour le soir !   La recette qu’on apprend par coeur à faire et à refaire… Ingrédients (pour 4 personnes)

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27 septembre Courgettes / Légumes

Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère

  Avec une cuisson au four : voilà une version « à l’italienne » qui change de l’omelette traditionnelle et ne ressemble pas non plus à une tortilla La frittata c’est une

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