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Légumes Plats Pomme de terre

Poêlée de pommes de terre aux épinards

Ce plat que vous pouvez retrouver sous l’appellation « saag aloo » est une recette classique indienne, idéale pour accompagner des curry de viande et qui peut convenir parfaitement pour un plat végétarien. Avec beaucoup de saveurs …

Légumes Pomme de terre

Gromperekichelcher‬

Cette spécialité découverte à Luxembourg est une variante des galettes de pommes de terre que l’on retrouve un peu partout. Croustillantes à l’extérieure, fondantes à l’intérieur, elles sont vraiment délicieuses et vous pouvez les associer …

Légumes Plats Pomme de terre

Gratin de pommes de terre au lait

Ce gratin est fondant à souhait, parfumé de thym, un vrai délice pour l’accompagnement de tout type de viande et de poissons. L’essayer c’est plus que l’adopter, difficile de voir autrement vos prochains gratins de …

Idées pour les fêtes Légumes Pomme de terre

Pommes de terre rôties ail & parmesan

Besoin d’une idée originale pour proposer autrement des pommes de terre ? Je vous partage cette recette express plusieurs fois testée car à chaque fois validée… Les petites pommes de terre sont à la fois moelleuses …

Astuces Bric-à-brac Idées pour les fêtes Pomme de terre

Tortilla express aux chips de Jean-François Piège

Si vous aimez les tortillas aux pommes de terre, bien épaisses et savoureuses, idéales en tapas à l’apéro, vous allez être bluffés par cette préparation qui permet le résultat de la photo en moins de …

Astuces Bric-à-brac Idées pour les fêtes Pomme de terre

Cuire des pommes de terre au cuiseur à riz (ou rice cooker) c’est possible !

Vous avez un rice-cooker dans vos placards et vous ne l’utilisez que pour le riz ? Et bien, désormais vous allez peut-être vous en servir plus souvent car après les lentilles qui y cuisent à merveille, …

Légumes Pomme de terre

Pommes paillasson au four

Les pommes paillassons vous connaissez le principe ? On râpe des pommes de terre, on mélange selon ses goûts avec différents ingrédients et on cuit à la poêle. Et ça marche très bien avec des …

Légumes Pomme de terre Tians & gratins

Gratin de pommes de terre aux cèpes (et vice versa)

La saison des cèpes a démarré, les photos des paniers bien remplis des amis et de la famille circulent sur les téléphones portables et c’est que du bonheur ! Pour changer des cèpes sautés à la …