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Légumes Pomme de terre

Smashed potatoes sauce feta

Des pommes de terre en accompagnement, c’est la solution de facilité et la valeur sûre.Pour cette recette, on va à l’essentiel : une cuisson à l’eau bouillante en zappant la corvée de l’épluchage, un passage au four rapide et une …

Légumes Plats Pomme de terre Tians & gratins

Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est probablement mon plat de pommes de terre préféré surtout lorsqu’il est doté d’une fine croute croustillante et d’un intérieur bien fondant. Cette version classique que je vous partage est vraiment très facile à réaliser et demande …

Légumes Plats Pomme de terre

Poêlée de pommes de terre aux épinards

Ce plat que vous pouvez retrouver sous l’appellation « saag aloo » est une recette classique indienne, idéale pour accompagner des curry de viande et qui peut convenir parfaitement pour un plat végétarien. Avec beaucoup de saveurs grâce aux épices, ce plat …

Légumes Pomme de terre

Gromperekichelcher‬

Cette spécialité découverte à Luxembourg est une variante des galettes de pommes de terre que l’on retrouve un peu partout. Croustillantes à l’extérieure, fondantes à l’intérieur, elles sont vraiment délicieuses et vous pouvez les associer avec tout type de viande …

Légumes Plats Pomme de terre

Gratin de pommes de terre au lait

Ce gratin est fondant à souhait, parfumé de thym, un vrai délice pour l’accompagnement de tout type de viande et de poissons. L’essayer c’est plus que l’adopter, difficile de voir autrement vos prochains gratins de pomme de terre… Ingrédients pour …

Idées pour les fêtes Légumes Pomme de terre

Pommes de terre rôties ail & parmesan

Besoin d’une idée originale pour proposer autrement des pommes de terre ? Je vous partage cette recette express plusieurs fois testée car à chaque fois validée… Les petites pommes de terre sont à la fois moelleuses et croustillantes, délicieuses pour accompagner …

Astuces Bric-à-brac Idées pour les fêtes Pomme de terre

Tortilla express aux chips de Jean-François Piège

Si vous aimez les tortillas aux pommes de terre, bien épaisses et savoureuses, idéales en tapas à l’apéro, vous allez être bluffés par cette préparation qui permet le résultat de la photo en moins de 10 minutes ! La recette …

Astuces Bric-à-brac Idées pour les fêtes Pomme de terre

Cuire des pommes de terre au rice cooker

Vous avez un rice-cooker dans vos placards et vous ne l’utilisez que pour le riz ? Et bien, désormais vous allez peut-être vous en servir plus souvent car après les lentilles qui y cuisent à merveille, je vous propose une astuce …