A se préparer pour les fins de repas pour les fêtes ou en idée cadeau à offrir, voici les cannelés en mode babas au rhum. Très simple à réaliser, le principe c’est de laisser les cannelés se gorger du parfum du sirop et du rhum pendant au moins 48h. Parfait pour le pousse-café, le cannelé …
Un cake au citron c’est une valeur sûre, parfait avec une tasse de thé pour une pause gourmande les dimanches pluvieux…Pour cette recette, je vous propose un glaçage super simple qui vient apporter une pointe de sucré et un peu de craquant une fois le tout bien refroidi, une petite note facultative certes mais terriblement …
Dessert idéal pour l’été, la panna cotta, proposée bien froide, est parfaite pour terminer avec gourmandise les diners estivaux.Ce coulis, qui est simplement un sirop citron vert et menthe, ajoute une fraicheur et du pep’s qui peut se booster avec un peu de rhum pour les plus motivés…Avec bien sûr toute la modération nécessaire cela …
Oser l’avocat dans un brownie au chocolat doit s’assumer… Le plus simple étant peut-être de ne pas en parler pour éviter les moues interrogatives et les sourcils relevés.Si vous le dégustez tiède, vous identifierez peut-être un léger parfum végétal mais refroidi, ni vu ni connu j’t’embrouille !Bien sûr on n’a pas la gourmandise d’un dessert …
Faire un gâteau le week-end fait partie des petits plaisirs qui permettent de faire le vide pour couper avec le rythme des semaines parfois… chargées ! Pour ce cake, c’est une pâte toute simple, des pommes, et juste l’idée d’une cuisson en 2 temps pour avoir la surprise à la découpe et une belle part …
Parfois on se creuse la tête en se demandant quoi préparer pour le dessert.Dans ce cas, le réflexe est de se tourner vers les fondamentaux, les classiques qui font l’unanimité et pour moi la mousse au chocolat est en haut de la liste !Cette recette est de celles que l’on se note sur des petits papiers …
Cette année, le sapin était au garde-à-vous dès fin novembre, heureusement que c’est un faux sinon c’était tapis d’aiguilles assuré le 24 au soir, pas terrible pour faire bonne figure devant le père Noël ! Les décos de l’an passé étant déjà celles de l’année d’avant (qui étaient d’ailleurs celles de l’année précédente, voire même…) …
Une recette très facile et un joli dessert pour les fans de café, voilà la promesse pour cette préparation qui demande peu de temps de préparation et pas de grosses courses pour les 4 ingrédients nécessaires. A proposer avec un petit grain de café en chocolat pour le clin d’oeil & la gourmandise… …
