3 astuces pour réussir le crumble aux tomates

Voici une recette pleine de gourmandise : des tomates fondantes délicatement parfumées au basilic, et un crumble au parmesan, pour une pâte croustillante et pleine de saveur.Mais avec les tomates, il y a un petit piège : elles rendent beaucoup d’eau à la cuisson et peuvent rapidement détremper le crumble.Pour garder une garniture fondante mais …