Le printemps est sans doute la meilleure saison pour profiter des asperges vertes, leur saveur n’a rien à voir avec celle des blanches et leur cuisson est beaucoup plus rapide.Dans cette recette simple et gourmande, elles sont rôties au four avec des petits Saint-Marcellin. Une association irrésistible entre croquant et onctuosité, parfait pour une entrée …
