Bien sûr les versions de la blanquette « traditionnelle » varient selon les régions, les familles, les habitudes, les goûts… on va donc se dire que cette recette est la traditionnelle que je préfère.La préparer la veille, au delà du gain de temps, est la garantie d’un plat encore plus savoureux que vous prendrez plaisir à partager …
Les cuissons longues sont en général des promesses de saveurs où les parfums des ingrédients s’associent et se mélangent pour le plus grand bonheur de nos papilles.Cette recette se mérite donc car il faut compter 1h30 de cuisson à feu doux pour profiter du résultat sucré-salé et parfumé de ces tendrons de veau, l’idéal si la …
Aujourd’hui, pour continuer le menu de l’été après les citrons farcis proposés hier en entrée, voici le plat : délicieusement parfumé, à la fois juteux, très moelleux et super facile à préparer sans prise de tête ! Si vous n’avez jamais oser préparer de saltimbocca, finis les a priori : c’est facile, rapide, super bon et vous allez probablement …
