Cette tarte demande un peu de temps si vous décidez de tout faire maison mais le résultat est terrible !!Elle est goûteuse, fondante, une petite note sucrée-salée vraiment délicieuse.Je l’ai proposée en entrée mais elle peut se transformer sans problème en plat principal avec ou pas de la burrata, une salade de roquette ou juste …
Les pommes paillassons vous connaissez le principe ? On râpe des pommes de terre, on mélange selon ses goûts avec différents ingrédients et on cuit à la poêle. Et ça marche très bien avec des courgettes et du parmesan d’ailleurs….J’ai préféré cette fois une cuisson au four dans des petits moules à tartelette en papier, …
Cette soupe froide est beaucoup plus simple que le gazpacho. Elle se limite à quelques ingrédients, pour une préparation super facile, réalisée en moins de 5 minutes. Pratique quand on ne veut pas passer trop de temps en cuisine n’est-ce pas ?L’association peut surprendre et malgré la présence des fraises, c’est bien une entrée, délicieuse, …
Nous sommes d’accord, les pâtes à la tomate c’est du classique, c’est la base.Mais avec des tomates fraiches à la place de la sauce tomate, c’est vraiment différent alors si vous avez de belles tomates bien mûres, voici une alternative qui (vous) fera plaisir.Libre à chacun d’y ajouter du fromage, des anchois, du thym, un …
Si vous aimez la tarte à la tomate, vous avez très probablement déjà tartiné la base de la pâte avec de la moutarde avant d’y déposer de généreuses tranches de tomates. Classique.Oui mais ça c’était avant.Aujourd’hui, je vous propose d’épater la galerie à condition d’avoir un bol ! Et oui c’est lui qui va permettre …
Beaucoup de saveur pour ce plat végétarien qui se suffit à lui-même et peut bien entendu accompagner une viande ou un poisson.La préparation est simple et la cuisson très facile, le fenouil n’est pas un légume auquel on pense alors qu’il est délicieux, fondant et parfumé quand il cuit au four.Vous avez envie de tester, …
Des lasagnes sans pâtes ni béchamel mais avec de belles tranches d’aubergines qui alternent avec une sauce façon bolognèse, voilà le plat du jour ! Le parfum du basilic et les petites touches de mozzarella rendent le plat savoureux et gourmand, à tester sans attendre… Ingrédients pour 4 :2 aubergines1 oignon1 boule de mozzarella400 ml …
Cette recette de sauce tomate est parfaite, elle est très facile à réaliser et constitue un des éléments indispensables dans la cuisine de tous les jours. Le principe d’utiliser des tomates en conserve est idéal car elle peut être préparée en toute saison. Bien sûr, lorsque les tomates sont au sommet de leur maturité, on oublie …
