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Entrées Salades

La salade préférée de Jennifer Aniston 😃

Aucune garantie que Jennifer Aniston soit à l’origine de cette recette de salade, si je vous la partage c’est qu’elle est vraiment délicieuse voilà le critère principal !A part le temps de cuisson et de refroidissement du quinoa à anticiper, …

Astuces Cocktails avec alcool Idées pour l'été Idées pour les fêtes

L’idée ludique pour l’apéro : la bouchée de mojito !

La touche d’originalité pour votre prochain apéro la voici !Vous allez proposer à vos amis de tester ces bouchées au mojito, ça demande un peu de préparation et quelques heures au frais (je conseille la veille) mais c’est bluffant et …

En verrines Entrées Idées pour l'été Idées pour les fêtes Poissons & fruits de mer Pour l'apéro Tartares & carpaccios

Ceviche de dorade

Aimer le poisson en carpaccio, en tartare, en sashimis ou en en sushis permet de se régaler car de nombreuses recettes permettent de varier les plaisirs. Justement pour changer, pourquoi pas adopter le principe du ceviche : « cuire » le poisson …

Desserts Fruits & compotes

Salade de fraises à la menthe

De savoureuses fraises ont envahi les étals, de quoi en profiter de mille façons dont la plus simple : en salade de fruits. Préparation simplissime pour cette association avec du citron et de la menthe et obtenir un dessert gourmand …

Plats Riz & pâtes

Couscous crevettes feta à la menthe

Un couscous express savoureux pour un plat unique, voilà la recette du jour, je vous la conseille elle est est top. Idéal quand on n’a pas beaucoup de temps à consacrer à la préparation mais qu’on préfère tout de même …

Desserts Fruits & compotes

Tartare de fraises menthe & pistaches

Pour changer de la salade de fraises traditionnelle, voici une petite touche de fraicheur et de croquant qui se prépare très facilement.A éviter pour un dessert de grandes tablées car couper les fraises et 6 ou 8 prend un peu …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

Panna cotta mojito

Dessert idéal pour l’été, la panna cotta, proposée bien froide, est parfaite pour terminer avec gourmandise les diners estivaux.Ce coulis, qui est simplement un sirop citron vert et menthe, ajoute une fraicheur et du pep’s qui peut se booster avec …

Entrées Idées pour l'été Légumes Salades

Salade fraicheur menthe & basilic

Très simple à réaliser, pas de cuisson, juste de la découpe, cette salade peut servir d’entrée et accompagne très bien les grillades, poulet et poissons. Les légumes croquants et le parfum des herbes la rendent vraiment délicieuse, la petite note …