Voici une version originale et savoureuse des classiques moules marinières.La rencontre inattendue : la finesse des moules avec le caractère généreux de la saucisse de Toulouse et la saveur du jambon. Résultat ? Une alliance étonnante entre fraîcheur iodée et saveurs plus rustiques et réconfortantes.Une revisite pour les amateurs de tradition comme les curieux de nouveauté. Ingrédients pour 1,5 kg de moules1,5 …
Vous avez croisé de jolies moules chez votre poissonnier, elles vous ont fait de l’oeil et vous voilà à la recherche de l’idée qui va bien pour les déguster…Pensez qu’il n’y a pas que la persillade pour en profiter, cette sauce au roquefort, boostée par le vin blanc et le croquant des échalotes est un …
Plein de saveurs et… des doigts tout jaunes ! Les beaux jours sont encore là, profitons de l’extérieur ! Vous avez un barbecue ? Vous voulez y faire cuire des moules ? Oui bien sûr que c’est possible : on récupére la plaque traditionnellement utilisée dans le four et hop voilà une plancha improvisée ! …
