la cuisine sans prise de tête
Les coulemelles n’ont pas la réputation des cèpes, des girolles ni même des pieds de mouton et je n’en ai jamais croisés en vente sur les marchés. Pourtant ce champignon est absolument délicieux et quand on tombe sur un pré …
Entre le bonheur de trouver les cèpes et celui de les déguster il y a le plaisir de les cuisiner ou l’opportunité de les manger crus.Ils s’y prêtent quand lorsqu’ils sont jeunes et bien fermes comme ces magnifiques jumeaux que …
Pour certains italiens, évoquer les pâtes comme accompagnement est proche du sacrilège. Effectivement les pâtes peuvent constituer un plat à part entière, comme quand la sauce préparée avec les sublime…C’est carrément le cas avec ces spaghettis à la puttanesca qui …
Le cake salé convient parfaitement aux repas à l’extérieur pour les pique-nique notamment. Pour autant, préparer un cake salé peut être une option bien pratique pour assurer un repas sur le pouce ou le découper en morceaux pour accompagner un …
Recette rapide et pleine de saveurs, ces pavés de saumon laqués se préparent très facilement et en un temps minime. Inutile de les faire mariner ou reposer, la préparation rapide permet un résultat délicieux à associer à une salade, une …
Voici une recette express absolument délicieuse surtout si vous tombez, comme moi, sur des prunes bien charnues, juteuses et sucrées.La petite note de sucre vanillé apporte un parfum qui se marie à merveille avec les fruits, ce clafoutis se déguste …
Une tarte aux légumes délicieuse et jolie, voilà à quoi vous attendre si vous réalisez cette recette. Souvent croisée sur internet, j’imaginais beaucoup de temps pour la préparer et une complexité de montage… et pas du tout !Bien sûr que …
Cette préparation à base d’aubergines revient régulièrement dans les magazines l’été, bien sûr parce que la présentation est sympa mais il faut avouer que c’est surtout parce que gratinées comme ça, elles sont divines !La préparation est un peu longue …