19 thoughts on “Cannelé menthe & chocolat

  1. Hum ca a l’air extra mais j’ai une petite question quand on n’a pas de Get 27 peut on remplacer par de l’exrtrait de menthe mais je présume en plus petite quantité… auriez vous une idée de combien ? Merci d’avance

  2. hum ca donne vraiment envie, je crois que je vais craquer et m’acheter ces fameux moules à cannelés!!!

    je mets votre recette de coté!!!

    par contre je crois que je vais remplacer le get par du sirop de menthe

    merci pour la recette 🙂

  3. Je n’aime pas beaucoup la menthe, mais… j’adore les after eight qui doivent avoir les mêmes saveurs… Tes cannelés sont donc à tenter, surtout qu’il y a peut-être une vieille bouteille de get27 au fin fond de mon placard !

  4. Voilà une recette audacieuse ! J’adore l’idée 🙂
    D’autant que les parfums de menthe et chocolat avec la structure particulière des cannelés ça doit avoir un rendu très sympa !
    J’aime beaucoup aussi le rendu en noir profond, il est rare que le chocolat reste noir dans les recettes 😉

  5. Bonjour,
    J’ai découvert votre blog il y a peu de temps et je l’adore! Je crois que je vais tester cette recette rapidement, je suis dingue d’After Eight! Bonne continuation et à bientôt!
    Lucie

  6. Merci pour cette alléchante recette mais peut on remplacer le Get 27 par du sirop de menthe ( type Teis*ser)?? merci de votre réponse

  7. Bon eh bien testé avec sirop de menthe …j’avais réduit de 1/2 la quantité de maenthe ( en compensant sur le lait) de peur de cacher le gout du chocolat …c’était très bien !
    J’ai fait 8 canelés taille normale et 30 petits avec les quantités données …j’en referai !Merci encore pour la recette !!

  8. testé dés vendredi soir, tip top, mais je n’ai pas lu la recette jusqu’au bout, gourmande trop pressée et du coup le démoulage n’était pas parfait!!! a refaire

  9. Hummmm le cannelé, gâteau bordelais par excellence.
    Un vrai délice. Mon fils les adorent !!!!
    Il faut que j’essaie ta recette rapidement.
    Je ne savais pas que tu avais fait un livre sur les cannelés.
    Les associations me plaisent bien (surtout sur les salés) il faut que je l’achète !!
    On ne le trouve que sur Amazon ?

  10. Je viens d’acheter des moules à cannelés en cuivre et je me lance… Je cherche désespérément ton livre mais chez Cultura on me dit qu’il n’est plus commercialisé… Où le trouver S.T.P. ? Merci d’avance. J’adore tes recettes et ton blog, ton humour, bref, TOUT !!!!

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