Histoire de changer de la quiche traditionnelle avec des lardons, celle-ci se prépare avec du fromage bleu selon vos préférences : fourme d’Ambert, bleu d’Auvergne, bleu de Bresse, gorgonzola, etc…Rien de compliqué et une jolie salade de tomates en accompagnement fera l’affaire pour un repas rapide. Ingrédients :une pâte brisée (la recette plus bas)150 g …
Cette entrée (non non ce n’est pas un dessert) est savoureuse, fraiche et super appréciable pour un repas léger quand il fait chaud. Pas de cuisson, une préparation rapide à faire un peu en avance pour laisser à la menthe le temps de bien parfumer l’ensemble et c’est du bonheur ! Ingrédients pour 4 petites …
Le clafoutis en version salée, c’est la bonne idée pour changer des tartes et profiter des légumes d’été comme ici avec les tomates cerises.L’appareil peut être parfumé selon ses goûts : ici pesto et parseman mais pensez aux épices, aux herbes, à la moutarde, aux anchois, aux tomates séchées, etc…La consistance obtenue est celle du …
Pour compléter un apéro dinatoire, un menu de pique-nique ou tout simplement pour un diner qu’on accompagne d’une salade, cette tarte fera son petit effet.Originale et délicieuse, peu de préparation, ce genre de recette facile comme on aime… Ingrédients :une pâte brisée (ça fonctionne avec de la feuilletée)une dizaine de viande de grison (ou 5 …
Je vous partage cette idée toute simple et délicieuse : utiliser des tranches d’aubergines en support pour une garniture façon pizza. Libre à vous de varier avec des câpres, des anchois, de l’origan, de la mozzarella, du jambon, peu importe du moment qu’il y a l’étape de pré cuisson puis celle du gratin pour faire …
Si vous aimez le pad thaï et que vous n’avez jamais tenté de préparer ce plat « maison », cette recette très accessible devrait vous permettre de vous faire plaisir. Plus simple qu’on imagine, la préparation vous prendra moins d’1/4 d’heure tout compris, encore faut-il avoir anticipé et avoir tous les ingrédients sous la main… Alors, vous …
Idéale pour un apéro dinatoire, cette tarte est rapidement réalisée : peu d’ingrédients, une cuisson rapide et une association gagnante avec des saveurs originales !En version tarte salée traditionnelle, vous disposerez d’une entrée très sympa, en complément avec une salade et quelques noix, vous aurez une idée pour un diner léger, à vous de voir… …
Les poireaux ne servent pas qu’aux préparations de soupes et potages d’hiver.En gratin c’est un véritable régal surtout quand ils ont bien pris le temps de cuire, ils en deviennent fondants et font souvent l’unanimité.Pour cette recette, thym & parmesan viennent apporter du parfum et du goût, ce gratin est vraiment délicieux, je vous le …
