Pour les fans de chèvre chaud (dont je fais partie) voici une idée que j’ai trouvé très sympa.
Plus qu’une recette, c’est histoire de changer des tranches de pain généralement utilisées en support et en accompagnement de ces chèvres coulants que l’on aime déguster avec une salade.
Simple et efficace, comme dirait l’autre…
Ingrédients pour 8 petites pizzas :
4 fromages de chèvre (ici des crottins de Chavignol)
1 pâte à pizza
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de miel
un peu de thym
Allumer le four à 180°
Étaler la pâte à pizza et faire des ronds de pâte à l’aide d’un verre. Disposer ces cercles sur du papier sulfurisé déposé sur la plaque du four (ou une feuille de type silpat). Badigeonner les pâtes à pizza d’huile d’olive et faire cuire 10 minutes.
Couper les fromages de chèvre en 2 dans le sens de l’épaisseur et les déposer sur chaque rond de pâte pré-cuits, parsemer d’un peu de thym et remettre au four pour 10 minutes de plus.
A la sortie, verser un filet de miel sur les chèvres avant de déguster immédiatement !
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huuummm miam miam
merci pour cette recette =cela change du pain de mie!
une amie utilise comme support une grosse rondelle de pomme qui peut apporter un gout acidulé ou sucré suivant la variété choisie
J’aime beaucoup l’association chèvre chaud / miel.
un fromage auquel je ne résiste pas… Un régal !
Une très belle idée pour les apéritifs dinatoires…
j’adore cette idée
bisous
J’adore l’idée de la pâte à pizza !
super idée, simple mais très gourmande!
je garde pour cet été
Hum!!! avec la petite touche de miel, trop bon!!! bon week-end!
merci de renouveler mes prochains petits repas du samedi ou dimanche soir, souvent à base de chèvre….
Sympa pour une entrée ou un apéro musclé ! J’aime beaucoup l’idée du « tout en un » !
J’ai une recette quasi- similaire, le petit plus une noix de cajou . Pourquoi me direz vous ? Pour le croquant. L’idée n ‘est pas de moi … Mais glanée dans un magazine .
hum,un vrai délice que tu as super bien mis en scene..
merci
douce soirée
kate
http://lesdelitsdegourmandises.blogspot.fr/
à retenir !
J’adore cette idée…dommage que je sois la seule à la maison à aimer le chèvre !
Chèvre + miel + thym = bonheur total. Je fonds devant tes photos, là 🙂
Bises, & belle journée à toi !
Delphine
oh … ça j’aime et je vais faire !! merci de cette idée !!!!!
J’ai fait les pizzettes hier soir , aidée de mon petit fils . Excellentes ! A refaire trés vite! Merci.