Plats Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Quiche légumes & champignons

Que faire avec cette boîte de macédoine de légumes ? Alors oui : on peut préparer une mayo rapide, hop une tranche de jambon et on retrouve la recette régressive de notre enfance (enfin de la mienne).La macédoine de légumes ne vend pas du rêve mais pour cette quiche, elle s’est révélée particulièrement adaptée. Vous …

A partager Pour l'apéro

Radis & crème de feta

Proposer des radis à croquer pour démarrer un repas c’est sympa, les accompagner d’une préparation pour plus de fun c’est encore plus sympa.Presque trop simple pour être honnête, cette crème de feta se réalise en quelques minutes et fait son effet : c’est bon, c’est joli, c’est original !Vous avez des radis ? une barquette de …

Desserts Fruits & compotes

Fraises au sirop d’érable en crumble de speculoos

3 ingrédients seulement pour un dessert archi-simple : le sirop d’érable sucre délicieusement les fraises détaillées en petits dés et des speculoos grossièrement écrasés viennent apporter du croquant et une jolie note de cannelle… Pour 4 verres : 1 barquette de 500 g de fraises5 cuillères à soupe de sirop d’érable5 biscuits speculoos Equeuter les …

Pains

Pavé multi-céréales sans farine ni pétrissage

Ce pavé est d’une simplicité déconcertante : pas besoin de pétrir, pas de temps d’attente, pas de moule pour le cuire, bref si vous recherchez de quoi accompagner vos petits déjeuners complets ou juste pour profiter d’une bonne tartine gourmande, c’est à tester ! Ingrédients :300 g de fromage blanc (avec du skyr ça fonctionne …

Accompagnements Entrées Gambas & crevettes Idées pour l'été Idées pour les fêtes Marinades & vinaigrettes Poissons & fruits de mer

Crevettes marinées

Parfumée & light, c’est une recette basique, à faire à l’avance : à proposer pour picorer à l’apéro ou pour accompagner une petite salade d’asperges en entrée sans aucune culpabilité… Ingrédients :250 g de crevettes roses1/2 citron jaune1/2 citron vert1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique1 cuillère à café d’estragon2 cm de gingembrebaies roses, sel, …

Entrées Idées pour l'été Salades

Tzaziki aux radis

Fraicheur et croquant, voilà la promesse de ce tzaziki revisité avec des radis à la place du traditionnel concombre. Rien de compliqué, juste une petite vigilance pour ne pas se râper les doigts en même temps que les radis !Cette préparation peut être proposée en accompagnement d’une viande ou d’un poisson mais trouvera sa place …

Entrées Soupes d'été

Soupes asperges vertes & fanes de radis

Cette soupe à la fois simple et originale est un vrai régal : asperges vertes & fanes de radis en duo de choc à tester absolument !Préparer des mouillettes en accompagnement et voilà la petite touche régressive qui fait plaisir. Pour 4 petites soupes (en entrée)une botte d’asperges vertes (une fois les bases coupées, on …