Le printemps est sans doute la meilleure saison pour profiter des asperges vertes, leur saveur n’a rien à voir avec celle des blanches et leur cuisson est beaucoup plus rapide.Dans cette recette simple et gourmande, elles sont rôties au four avec des petits Saint-Marcellin. Une association irrésistible entre croquant et onctuosité, parfait pour une entrée …
L’idée du jour : cette jolie salade monochrome & sa burrata prête en quelques minutes pour profiter des asperges vertes de façon originale. A quoi s’attendre ? du croquant, du fondant, du sucré, du salé, de l’onctueux et plein de saveurs ! Ingrédients pour 2 portions :une dizaine d’asperges vertes1/2 concombre1 kiwiune dizaine de feuilles …
Ces petits feuilletés d’asperges vertes sont parfaits pour le diner, accompagnés d’une salade, le menu est complet, le résultat est plutôt chouette et c’est très facile à réaliser !Plusieurs versions sont possibles en remplaçant la moutarde par du pesto, du fromage frais, ou avec du saumon fumé à la place du jambon, du comté au …
Cette idée cuisson pour les asperges vertes a pour moi 2 gros atouts : une préparation archi simple et une cuisson très rapide. Le résultat c’est une saveur incomparable et du croquant. Que faire avec ces asperges rôties ? Variez les versions selon vos goûts et les occasions : à proposer en snaking, à l’apéro, …
Les asperges vertes sont tellement agréables à cuisiner : pas de préparation contraignante, une cuisson rapide et énormément de versions possibles pour en faire un accompagnement vraiment goûteux.Cette recette est très simple à réaliser et peut tout à fait se servir en entrée ou en apéro dinatoire en mode finger food, parce que oui parler …
En général un plat de pâtes ça fait plaisir alors si on peut en profiter pour l’associer avec des légumes c’est toujours ça de gagné ! Avec des asperges vertes un poil croquantes et des tomates cerise fondantes c’est au final un plat complet qui peut se suffire à lui-même à moins d’y ajouter comme …
