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Entrées Flans, clafoutis & cakes salés Spécial chèvre

Cake chèvre, épinards & lardons

La saison du pique-nique est ouverte, pensez aux cakes salés : rapides à réaliser, faciles à transporter et à déguster, ils ont plein d’atouts et surtout énormément de versions possibles !Celui-ci est vraiment pas mal, les 3 ingrédients principaux fonctionnent …

Légumes Plats

Haricots verts à la carbonara

Si vous avez la chance de profiter des haricots verts du jardin, vous avez probablement aussi des quantités à gérer et donc la nécessité de varier les préparations pour changer des salades… au demeurant super bonnes avec du citron, des …

Plats Poissons & fruits de mer

Blanc de seiche façon carbonara

Le blanc de seiche gagne à être connu, présent régulièrement sur les étals du poissonnier, il est super fondant et d’un excellent rapport qualité/prix même si on perd pas mal de volume à la cuisson. La version carbonara est vraiment …

Entrées Flans, clafoutis & cakes salés

Cake au chou-fleur

Le cake salé, à proposer tiède ou froid, est toujours une bonne solution pour recycler des restes et permettre de se caler pour un apéro dinatoire ou un déjeuner sur le pouce. Celui-ci, au chou-fleur, peut se déguster seul ou …

Légumes Tians & gratins

Gratin de brocolis au parmesan

Un gratin de brocolis express le soir en rentrant de sa journée, c’est possible : il faut bien organiser ses cuissons et en quelques ingrédients on obtient un résultat parfait.  Vite fait, simple et efficace comme on aime ! Ingrédients pour …

Légumes Tians & gratins

Gratin de chou-fleur sauce lardons & parmesan

Face au casse-tête des fruits & légumes à manger tous les jours, les gratins peuvent s’avérer être d’excellentes solutions : la petite note fumée et le parfum du parmesan de celui-ci vont vous décider à craquer pour le chou-fleur, notre …