Tant qu’on n’a pas fait de gougères, on peut s’imaginer que c’est compliqué et long à réaliser alors que… vraiment pas !Des ingrédients basiques, une personnalisation infinie (fromages, graines, aromates, etc…) et une quarantaine de pièces donc du résultat qui se voit.Au vu de la quantité, rien n’empêche de séparer la préparation en 2, choisir …
Ceci est un tour de magie pour faire croire que vous êtes un(e) pro des gougères alors même si c’est peut-être vrai, pas besoin de sortir casserole et fouet, tout cela est inutile.Le principe : couvrir de fins carrés de mimolette des tronçons de quenelles, parsemer de graines en tout genre et tadam !Un rapide …
Si vous êtes adeptes des croques-monsieur qui viennent dépanner pour les repas rapides, je vous propose un principe similaire avec cette variante mexicaine. On y met la garniture de son choix, selon le contenu des placards et du réfrigérateur, on prépare à côté une bonne salade bien assaisonnée et voilà une idée qui va bien …
