Pour changer du pot de rillettes à partager à l’apéro, voici une idée toute simple et vraiment savoureuse : une belle boule de mozzarella buffala bien assaisonnée à déguster avec du pain frais, grillé ou pas selon les goûts…Bien sûr, si vous avez l’occasion de goûter avec de la burrata, on monte d’un cran en …
Malgré un été qui tarde à s’installer, les envies de produits de saison sont bien là. Si vous choisissez de déguster du melon (charentais forcément, j’assume mes origines !) je vous propose une version sucrée/salée en salade, comme si vous utilisiez des tomates… L’association avec la menthe apporte une jolie pointe de fraîcheur et la mozzarella la …
Une quiche en hiver, ça fait envie ça ! En général, l’association petits lardons ou jambon avec une salade fait parfaitement l’affaire, mais quelques ingrédients qui rappellent le soleil et voilà dans la cuisine une bonne odeur pleine de promesse… alors la salade directement intégrée à la quiche ça vous tente ? Ingrédients : une pâte brisée …
Juste parfait ! La synthèse idéale pour allier envie de tarte à la moutarde & comme un caprice de salade de tomates avec basilic et mozzarella ! On fait tout en même temps pour une tarte de saison délicieusement parfumée… Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 5 tomates …
Oh que ça sent déjà bon le citron et la menthe ! Voilà quelques temps que nous n’avions pas organisé d’atelier culinaire avec les copines blogueuses… Ce samedi, temps superbe : chaud (même un peu trop !) et très ensoleillé, nous voilà motivées pour un repas libanais cuisiné « en live » ! Bergeou, Véro, Audrey, Anne …
Voilà le plat « star » de cet été ! Simplissime et vraiment rapide à préparer, c’est un vrai bonheur de saveurs ! Pour 6 personnes : – 3 beaux filets de poisson (je prends de la perche, je n’y trouve jamais d’arête, elle tient très bien à la cuisson et c’est 2 fois moins cher que …
