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Entrées Flans, clafoutis & cakes salés

Flan de courge au bleu suédois

A déguster à la cuillère… Ingrédients : 600 g de courge butternut 3 oeufs entiers + 3 jaunes 100 g de fromage bleu (type gorgonzola) 10 cl de crème liquide quelques noix beurre, muscade, sel, …

Poissons & fruits de mer Tous les autres poissons...

Verrines de poisson & potiron et croustillants de bacon

Jolis, savoureux et de saison… (et réclamés par les enfants, dingue ça non ?!) Pour 6 personnes : 4 filets de poisson sans arête 4 tranches de bacon 400g de potiron 400g de pommes de …

Légumes Tians & gratins

Courges & Co : on se fait un crumble ?

  Super moelleux ET croustillant, ce crumble salé version pré-Halloween accompagne poisson et viandes blanches avec bonheur… Préparation : Eplucher 500g de potimarron, couper de gros cubes et les plonger 10 minutes dans une grande …