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Desserts Tartes sucrées

Tarte rustique aux fraises

Qui dit « tarte aux fraises cuite au four » dit « odeur de la tarte aux fraises qui cuit au four » et là déjà, y’a pas photo, c’est régressif à souhait et les papilles s’affolent avant même la dégustation.Le principe de la …

Cakes sucrés Desserts

Banana bread

Le banana bread c’est la bonne idée pour le petit déjeuner : délicieux, super moelleux et parfumé, il est simple à réaliser et l’odeur dégagée à la cuisson embaume la cuisine.A chacun ses goûts, cette version est la basique mais …

Desserts Gâteaux Spécial chocolat

Moelleux au chocolat de Christophe Michalak

Fans de chocolat, cette recette est pour vous.Après plusieurs tentatives sur la durée de la cuisson (oui le prétexte fonctionne) voici le résultat attendu : le moelleux est cuit sur les bords, le centre est liquide et, entre les 2, …

Desserts Idées pour l'été Tartes sucrées

Tarte amandine aux myrtilles

C’est en cherchant tout autre chose au congélateur qu’un sachet rempli de myrtilles cueillies l’été dernier est apparu. Il n’y a pas de petites bonnes nouvelles.Inutile de prolonger la conservation, ce sera une tarte et dans sa version bien calorique …

Glaces & sorbets

Sorbet fraises express

Si cette recette vous intéresse, dites-vous qu’il va falloir attendre au moins… demain. La raison la plus évidente c’est qu’il vous faut des fraises et surtout 24h de pause au froid pour les congeler.Peu d’ingrédients, super facile à faire, ce …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

Riz au lait simplissime

Certaines recettes sont compliquées à retenir, d’autres le sont beaucoup moins…Vous aimez le riz au lait ? Celui-ci va vous apporter une note régressive de dingue, un peu trop sucrée à mon goût mais quand il s’agit de gourmandise il …

Crêpes & pancakes

Pancakes express à la compote de pommes

Une envie de pancakes c’est possible et presque en un claquement de doigts.Et oui, une recette express c’est à la fois la simplicité et la rapidité.Ces pancakes n’obéissent pas vraiment aux lois des recettes traditionnelles : pas de blanc en …

Desserts Gâteaux

Gâteau renversé à l’ananas

Un souvenir d’enfance ce dessert ! Je l’ai redécouvert récemment et immédiatement enregistré dans les basiques, rubrique « valeurs sûres ». Ce fameux gâteau à l’ananas, réalisé à partir de fruits en conserve, est d’une facilité déconcertante et tellement délicieux.Vous ne l’avez …