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Entrées Flans, clafoutis & cakes salés Spécial chèvre

Cake chèvre, épinards & lardons

La saison du pique-nique est ouverte, pensez aux cakes salés : rapides à réaliser, faciles à transporter et à déguster, ils ont plein d’atouts et surtout énormément de versions possibles !Celui-ci est vraiment pas mal, les 3 ingrédients principaux fonctionnent …

Astuces Entrées

Réussir un oeuf à la coque

Parfois on oublie les choses simples.Et on se creuse la tête pour un encas sur le pouce en mode plateau télé.Souvent on a des oeufs au frais et c’est là qu’on doit se rappeler que l’oeuf à la coque c’est …

Entrées Salades

Salade tiède de pommes de terre au crabe

Quelle belle surprise que cette salade pourtant simple et terriblement goûteuse !Servie tiède, elle associe le croquant des radis, la saveurs des haricots verts frais et le pep’s d’une vinaigrette parfumée par le crabe.Je vous la recommande ! Ingrédients pour …

Entrées Légumes Soupes d'été

Velouté de petits pois lait de coco & curry

Peu importe la météo pour déguster ce velouté : si il fait très chaud, il sera parfait proposé froid, servi chaud, il sera idéal par temps pluvieux, top n’est-ce pas ?Les petits pois frais sont de retour, rien à voir …

Entrées Salades

Assiette libanaise au houmous

Une entrée fraiche et pleine de saveurs, voilà à quoi ressemble cette assiette d’inspiration libanaise.Une association simple : de l’houmous fait maison, réalisé très facilement et des légumes croquants bien assaisonnés.Voilà enfin la raison d’être de la boîte de pois …

Entrées Fromages Potages d'hiver Spécial chèvre

Velouté de potimarron au chèvre

Potage onctueux et très velouté grâce au potimarron qui se suffit à lui même dans cette recette. La petite touche de fromage qui s’accorde à merveille (c’est une question de goût bien sûr) c’est le chèvre, c’est donc cette association …

Entrées Idées pour les fêtes Potages d'hiver

Soupe de carottes à l’ananas

Une petite soupe ça vous dit ? Et si, à la douceur de la carotte, on ajoutait le pep’s du gingembre et la pointe d’acidité de l’ananas ?Oui de l’ananas dans une soupe, bien sûr que c’est possible et d’ailleurs …

Entrées Idées pour les fêtes Saumon Tartares & carpaccios

Saumon fumé au pamplemousse

Une recette super facile qui ne demande quasiment que de l’assemblage pour un résultat visuel qui fait son effet et des saveurs qui s’associent à merveille.A préparer au dernier moment, voilà peut-être une idée qui vous dépannera si vous êtes …