Qui dit plateau de fromages dit trouver l’assortiment qui va bien pour combler tous les goûts.A faire à l’avance (2 ou 3 jours), cette astuce de fromage truffé est plutôt simple, elle permet de customiser le brillat-savarin et apporte beaucoup de saveurs à une variété de fromage déjà très goûteuse et extrêmement crémeuse.Bien sûr, il …
Bien sûr que des poires dans une pizza c’est possible !La fameuse pizza hawaïenne existe bien avec des ananas…Pour celle-ci, avec les poires, c’est le gorgonzola qui apporte la petite note bleue, onctueuse et salée. Les noisettes concassées sont optionnelles mais le petit croquant qu’elles apportent est un vrai plus pour les plus gourmands… Ingrédients …
Pour changer du plateau de fromages, pas évident à composer et bien souvent pas forcément bon marché, surprenez vos convives par cette terrine super facile à faire et qui fera son petit effet. Une préparation à l’avance et une jolie note d’originalité qui fait un effet pré-dessert… Ingrédients:250 g de mascarpone200 g de gorgonzola4 feuilles …
La solution croque-monsieur est une valeur sûre en dépannage ou juste par gourmandise. Cette version est absolument délicieuse avec une association gourmande et pleine de saveurs : du saumon ou de la truite fumée et une petite crème avec du fromage frais boosté par du citron vert.Bref vous redécouvrez le bonheur d’un croque-monsieur en version …
Une pizza c’est vraiment la solution idéale quand on manque de temps pour préparer. Bien sûr, un peu d’anticipation est nécessaire car si on ne fait pas la pâte soi-même il en faut une qui attend au frais.Pour cette recette, très peu d’ingrédients et en moins de 5 minutes, hop la pizza est au four …
Histoire de changer de la quiche traditionnelle avec des lardons, celle-ci se prépare avec du fromage bleu selon vos préférences : fourme d’Ambert, bleu d’Auvergne, bleu de Bresse, gorgonzola, etc…Rien de compliqué et une jolie salade de tomates en accompagnement fera l’affaire pour un repas rapide. Ingrédients :une pâte brisée (la recette plus bas)150 g …
Pour compléter un apéro dinatoire, un menu de pique-nique ou tout simplement pour un diner qu’on accompagne d’une salade, cette tarte fera son petit effet.Originale et délicieuse, peu de préparation, ce genre de recette facile comme on aime… Ingrédients :une pâte brisée (ça fonctionne avec de la feuilletée)une dizaine de viande de grison (ou 5 …
Adeptes des petits chèvres chauds, voilà une astuce pour remplacer le pain par des rondelles de patates douces et transformer un grand classique en plat encore plus savoureux.Juste une pré-cuisson des tranches de patate douce, on ajoute les rondelles de chèvre, il ne reste plus qu’à assaisonner une salade et le plat est prêt… Ingrédients …
