la cuisine sans prise de tête
Le désespoir n’est pas permis, les apéros reviennent, mais si !Et forcément il nous faut varier ces accompagnements dans lesquels tremper des petites tartines de pain grillé ou des feuilles d’endives bien croquantes…Rapidement préparées, ces rillettes sont fraiches, vraiment délicieuses, …
C’est la période des Saint-Jacques, on peut en trouver en promo ou à des prix bien inférieurs à ceux pratiqués lors des fêtes de fin d’année. C’est le bon moment pour s’en procurer et les congeler, les prétextes pour les …
C’est l’heure de l’apéro !Comment ça c’est pas l’heure ?Bref, pour le prochain apéro, je vous propose cette idée qui prendra forcément plus de temps que d’ouvrir un sachet de chips mais qui sera bien bien meilleure…A proposer encore tièdes, …
Les tomates mûres à point et les fortes chaleurs sont 2 prétextes pour réaliser ce gaspacho qui peut se préparer à l’avance ou au dernier moment.Le principe du gaspacho est simple : on mixe tous les ingrédients ensemble pour obtenir …
Les petits pois ne se dégustent pas que chauds avec des petits lardons ou dans le riz cantonais, en salade, si ils sont bien frais, juste écossés, ils sont délicieux.Cette recette est très simple à réaliser et c’est vraiment délicieux… …
Les bananes dont la peau noircit c’est la galère pour les faire manger alors que leur maturité les rendent tellement goûteuses.Voilà plusieurs occasions sur les derniers mois où il a fallu recycler des bananes trop mûres, et le mode glacé …
Et pourquoi pas un camembert à la plancha ?Voilà une alternative bien pratique pour éviter d’allumer le four l’été quand on a prévu un fromage fondu à partager.. Ingrédients :un camembert ou un coulommiers selon les goûts de quoi parfumer …
Parfois on oublie les choses simples.Et on se creuse la tête pour un encas sur le pouce en mode plateau télé.Souvent on a des oeufs au frais et c’est là qu’on doit se rappeler que l’oeuf à la coque c’est …