La salade grecque est un grand classique de la cuisine méditerranéenne. Appréciée pour sa fraîcheur et sa simplicité, elle se prépare en quelques minutes, sans cuisson, avec des ingrédients du quotidien : des tomates bien mûres, du concombre, de la feta, des olives et un filet d’huile d’olive.La salade grecque est idéale pour un déjeuner …
Voici une idée toute simple qui consiste à congeler des olives vertes dénoyautées pour les transformer en une poudre ou en petits éclats glacés selon le mixage choisi… Il suffit de parsemer cette « neige » d’olives juste avant de servir. Au contact des tomates, les paillettes commencent doucement à revenir à température, libérant progressivement leur parfum. …
Vous avez du basilic et souhaitez en profiter plus longtemps ? Le sel au basilic est une recette qui permet de préserver les arômes du basilic frais en le mélangeant à du gros sel avant de le faire sécher naturellement. Cette préparation ne demande que deux ingrédients et aucune technique particulière n’est nécessaire : un simple mixeur …
Tant que planchas et barbecue sont encore de sortie, pensez aux marinades pour parfumer vos grillades. Celle-ci, inspirée d’une recette grecque, est parfaite pour crevettes et gambas qui se dégustent avec gourmandise par les petits et les grands ! Et pas de frustration si vous n’avez ni plancha ni barbecue : la cuisson à la …
Fans de crème glacée au chocolat, voici une astuce (plus qu’une recette) à apprendre par cœur pour avoir TOUJOURS de la glace au chocolat sous la main !Hyper simple et très rapide à préparer, il faut juste compter le temps nécessaire à la glace pour prendre au congélateur. Ingrédients :une boîte de lait concentré sucré …
Je crois que nous avons tous une recette « coup de cœur » qui nous fait gagner un temps précieux.Pour moi, cette pâte à tarte sans pétrissage et sans temps de repos en fait définitivement partie. Il suffit de verser farine, sel, huile d’olive et eau dans un récipient hermétique, de fermer le couvercle, puis de secouer …
Cette salade est parfaite, elle se prépare à l’avance et peut se transporter pour faire partie d’un menu de pique nique.De la fraicheur, une pointe sucrée, idéale lorsque la météo est au beau fixe, cette entrée s’envisage aussi en plat complet histoire de se rassasier en mode veggie.Pas de cuisson, juste du découpage, des assemblages …
Quand le thermomètre s’emballe, les repas frais et légers sont les bienvenus !Cette salade de melon, feta et basilic réunit tout ce que l’on aime en été : des saveurs ensoleillées, une préparation rapide et une fraîcheur irrésistible. Une recette simple et gourmande, parfaite pour se régaler… Ingrédients pour 41 melon1 bloc de feta10 feuilles …
