Recette rapide et pleine de saveurs, ces pavés de saumon laqués se préparent très facilement et en...
Poissons & fruits de mer
Le blanc de seiche gagne à être connu, présent régulièrement sur les étals du poissonnier, il est...
En général un plat de pâtes ça fait plaisir alors si on peut en profiter pour l’associer...
Les façons de déguster les huitres sont multiples : nature, avec un peu de citron, des échalotes,...
On se retrouve dans ces périodes où les plats en sauce reprennent leur place sur les tables...
La chair de la dorade se marie super bien avec cette sauce à l’ail et ces anchois...
C’est encore la saison du rouget, il y a de beaux étals qui en proposent encore à...
En général à la maison les préparations à base de poisson cru font l’unanimité. Condition indispensable : du...