Plus proche de la friandise que du simple dessert…
uniquement pour ceux qui aiment noix & noisettes !
Dans l’urgence, j’ai fait au plus rapide en préparant la veille pour le lendemain, histoire de se faire plaisir entre copines lors de la rencontre Bento-girls…
Ingrédients :
125g de noisettes
125g de noix
2 sachets de sucre vanillé
230g de sucre en poudre (le résultat étant très sucré, ça doit le faire à mon avis avec 150g…)
5 cl d’eau
1 cuillère à café de cannelle en poudre
10g de beurre
Pour les glaçages :
– le « prêt à fondre » au chocolat Vahiné (honte à moi Séverine mais j’assume !)
– un petit pot de glaçage citron déniché à la Grande Epicerie (super chimique : génial !) lors de la rencontre blogueuses organisée par Hélène (Pour voir des photos, allez voir chez Nathalie, Vinciane, Audrey, Lolo ou encore Inoule…)
Casser les noisettes et les noix (pour moi, un jeu d’enfants, j’ai l’habitude !)
Les mixer jusqu’à l’obtention d’une poudre et ajouter la cannelle
Dans une casserole, faire chauffer l’eau et les 2 types de sucre
Dès que le mélange est à ébullition, baisser le feu. Ajouter la poudre de noisettes/noix et le beurre, mélanger rapidement avec une cuillère en bois au moins 2 minutes
Etaler ensuite sur une feuille de papier sulfurisé, calée dans un moule carré ou rectangulaire, pour obtenir une épaisseur d’environ 2 cm.
Laisser refroidir et mettre 1/2h au réfrigérateur.
Couper en 2 parts égales et napper chacune des parts du glaçage. Remettre une bonne 1/2h au frais avant de couper de petits carrés qu’il suffira d’alterner pour présenter sous forme de damier…
Qui veut une tasse de café avec ? ou de thé peut-être ??…
Superbe montage, bravo!
3879 calories le pavé, non? pour moi, ce sera avec le café… et sans sucre ce dernier, il faut être raisonnable!
Tout simplement très chouette!
C’est du costaud mais qu’est-ce que c’est bon!
Cest très joli!!Et sans doute très très léger comme le soulignait Mamina 😉 3879 calories grand minimum!!Perso je goûterai bien un petit carré avec glaçage chocolat, accompagné dun thé de Ceylan léger avec un nuage de lait… MIAM!Dans tous les cas bravo, cest beau et très joliment décoré :)BisesOlala
Moi je veux bien une tasse de café avec quelques cases de ce joli damier!
Moi, moi !!!! Si c’est uniquement pour ceux qui aime noix-noisettes, je suis là !! Tu ne me vois pas ? Pourtant je lève haut les bras !!! Tanpis j’en ferai moi-même si tu ne veux pas m’en donner !! 😉
Trooooooop mimiiiiiiiii!!
Superbes ces carrés et même s’ils sont un peu caloriques, j’en prendrais bien un avec un bon café!
Je veux bien un thé!appetissant dis moi!ça me donne une idée….
c’est très beau et ça donne bien envie. Un petit thé à la menthe pour moi !
FlyingMan a tout mangé et c’est ce qu’il a préféré de tous les desserts de samedi….. Et il n’a pas attendu ni le thé ni le café.
Exceptionnellement artistique, c’est beau point final. Enfin non, j’ai faim de commentaires! Donc moi je goûte des yeux, sachant qu’un travail graphique aussi réussi comble mon intellect sans aucunement frustrer mon palais puisque mon plaisir est là et siège ailleurs que dans mes papilles. D’ailleurs parfois quand je regarde des réalisatiosn visuelles réussies, je suis comme Beethoven faisant de la musique tout en étant sourd: j’arrive à sentir la recette en isolant les ingrédients utilisés et en recomposant petit à petit les alliages entre les ingrédients.
euh même sans tasse de café j’en veux bien 🙂
J’adore!si tu me trouves une recette noix/marrons, j’achète 🙂 c’est trop light