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Courgettes Fromages Idées pour l'été Légumes Quiches, pizzas, croques & tartes salées Spécial chèvre

Tatin de courgettes au chèvre

La tarte tatin salée est souvent la bonne solution pour profiter des légumes sans qu’ils ne détrempent la pâte. La cuisson est rapide puisqu’à l’étouffée, le seul piège c’est le démoulage où la vigilance est de rigueur…Je vous conseille celle-ci …

Fromages Légumes Plats Quiches, pizzas, croques & tartes salées Spécial chèvre

Tarte courgettes chèvre & miel

Pour ne pas se lasser des tartes salées, on peut s’amuser sur la présentation. Alors oui ça prend un peu plus de temps mais si vous cherchez l’effet whaouh celle-ci fera l’affaire tant sur le visuel que sur le goût.L’idéal …

Légumes Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Tarte aux légumes & au pesto

Une tarte aux légumes délicieuse et jolie, voilà à quoi vous attendre si vous réalisez cette recette. Souvent croisée sur internet, j’imaginais beaucoup de temps pour la préparer et une complexité de montage… et pas du tout !Bien sûr que …

Courgettes En verrines Entrées Légumes Pour l'apéro Soupes d'été

Gaspacho de courgettes

Penser à mixer de la courgette crue je n’avais jamais envisagé, préférant la cuire avant pour en faire des veloutés chauds ou froids. La bonne nouvelle c’est que c’est excellent, surtout avec l’assaisonnement qui va bien et c’est du coup …

Entrées Idées pour l'été Salades

Salade de courgette crue

Saison des courgettes oblige, le principal défi est de trouver des idées pour les proposer de différentes manières. Aujourd’hui voici la version sans cuisson : la courgette râpée, crue. C’est frais et ça croque ! Super rapide à préparer, il faut …

Courgettes Légumes Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Tarte courgettes & thon

C’est la saison des courgettes, il y a énormément de façons de les accommoder : crues ou cuites, en salade, en soupes froides ou chaudes, en gratin ou en tarte comme ici avec des miettes de thon, idéal pour un …

Agneau Viandes

Tajine d’agneau, courgettes & fruits secs

Le tajine reste le plat idéal quand on préfère laisser mijoter son repas en se consacrant aux choses essentielles comme : ne rien faire, réfléchir ou se mettre du vernis sur les ongles de pieds… Donc peu de préparation pour un plat …

Agneau Viandes

Navarin d’agneau aux petits légumes

Le navarin n’est pas une recette qui fait partie de mes classiques, pour moi c’est même un plat un peu « vintage » mais pour l’avoir testé plusieurs fois ces dernières semaines, il gagne à être (re)connu ! Alors si vous cherchez …