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Desserts Fruits & compotes

Pavlova aux fraises

La pavlova vous connaissez ? La petite histoire veut que cette recette ait été créée en l’honneur d’une danseuse russe (Anna Pavlova) en voyage en Nouvelle Zélande mais l’Australie revendiquerait aussi l’origine de la recette… bref, on s’en fiche, je …

Entrées Salades

Salade tomates & fraises à la menthe

Cette entrée (non non ce n’est pas un dessert) est savoureuse, fraiche et super appréciable pour un repas léger quand il fait chaud. Pas de cuisson, une préparation rapide à faire un peu en avance pour laisser à la menthe …

Desserts Fruits & compotes

Salade de fraises à la menthe

De savoureuses fraises ont envahi les étals, de quoi en profiter de mille façons dont la plus simple : en salade de fruits. Préparation simplissime pour cette association avec du citron et de la menthe et obtenir un dessert gourmand …

Desserts Fruits & compotes

Tartare de fraises menthe & pistaches

Pour changer de la salade de fraises traditionnelle, voici une petite touche de fraicheur et de croquant qui se prépare très facilement.A éviter pour un dessert de grandes tablées car couper les fraises et 6 ou 8 prend un peu …

Accompagnements Compotes & confitures

Confiture framboises & fraises

Faire sa confiture c’est plus simple qu’on ne l’imagine.Préparer juste un pot c’est possible car on n’a pas forcément ni envie ni les quantités pour s’organiser une « journée confitures » !Au rythme du jardin, les fraises et framboises qui se côtoient, …

Desserts Tartes sucrées

Tarte rustique aux fraises

Qui dit « tarte aux fraises cuite au four » dit « odeur de la tarte aux fraises qui cuit au four » et là déjà, y’a pas photo, c’est régressif à souhait et les papilles s’affolent avant même la dégustation.Le principe de la …

Glaces & sorbets

Sorbet fraises express

Si cette recette vous intéresse, dites-vous qu’il va falloir attendre au moins… demain. La raison la plus évidente c’est qu’il vous faut des fraises et surtout 24h de pause au froid pour les congeler.Peu d’ingrédients, super facile à faire, ce …

Desserts Fruits & compotes

Salade de fruits rouges aux épices

Les salades de fruits c’est en ce moment qu’il faut en profiter ! Bien sûr, un nuage de sucre sur des fraises et c’est déjà parfait mais… surprendre avec des parfums peut transformer une salade de fruits en vrai dessert. …