Avocats grillés
Vous cherchez une autre façon de consommer les avocats ? Proposez-les parfumés par une sauce qui s’associe à merveille à leur chair tendre. En accompagnement d’une viande blanche, de poisson ou simplement pour varier les …
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Vous cherchez une autre façon de consommer les avocats ? Proposez-les parfumés par une sauce qui s’associe à merveille à leur chair tendre. En accompagnement d’une viande blanche, de poisson ou simplement pour varier les …
Pas de cuisson, une préparation la veille et un résultat original pour cette recette de saumon mariné qui a toute légitimité à se retrouver sur une table de fêtes. L’ajout de la betterave hachée à …
Si vous êtes à la recherche d’une marinade qui sort de l’ordinaire pour vos blancs de poulet, côtes de porc, cuisses de lapin ou escalopes de veau, je vous propose cette recette très facile à …
Tant que planchas et barbecue sont encore de sortie, pensez aux marinades pour parfumer vos grillades. Celle-ci, inspirée d’une recette grecque, est parfaite pour crevettes et gambas qui se dégustent avec gourmandise par les petits …
Tataki ? J’adore cette petite formule japonisante qui correspond à une marinade très facile à réaliser qui apporte un goût délicieux à la viande rouge. Les recettes sont très variées et s’adaptent aussi avec du …
Le filet mignon est une viande idéale pour un plat du dimanche car plusieurs variantes sont possibles pour l’accommoder. Celle que je vous propose est une recette particulièrement parfumée qui se prépare la veille pour la …
Une recette de vinaigrette ? Et bien oui ! Parce que la vinaigrette fait partie des basiques sur lesquels je me prends facilement la tête pour les ingrédients, les proportions, etc (cherchez pas : je …
Pour varier les salades, il suffit parfois de simplement se pencher sur l’assaisonnement… Voilà donc une idée hyper simple pour donner une petite touche sympa à de l’huile nature, à utiliser pour agrémenter par exemple …