Ces galettes de carottes au parfum de parmesan sont une idée aussi simple que savoureuse pour un repas léger ou un accompagnement original. Faciles à préparer avec quelques ingrédients du quotidien, elles séduisent grâce à leur texture fondante et subtilement sucrée. Elles peuvent être servies avec une salade verte, des crudités, une sauce au yaourt …
C’est la saison, les asperges blanches font leur grand retour. Aujourd’hui, je vous propose de les redécouvrir autrement, avec une cuisson en papillote aussi simple qu’originale. Cette méthode douce permet de préserver toute la finesse de leur goût et leur texture délicate, tout en concentrant les arômes. Quelques ingrédients inattendus, un peu de papier cuisson, …
Pour changer des traditionnelles lasagnes à la sauce tomate et à la viande, voici une option délicieuse avec de la courgette parfumée au basilic.La sauce est à base de parmesan, quelques cuillères de ricotta et une belle boule de mozzarella viennent compléter pour encore plus d’onctuosité.Une petite salade bien assaisonnée pour accompagner et le tour …
La terrine de légumes c’est un peu une version de clafoutis salé en format cake et surtout en beaucoup plus frais. Simple à réaliser vous pouvez personnaliser selon vos goûts avec les ingrédients qui vous plaisent. Le principe : alterner légumes et appareil liquide pour un joli résultat à la découpe.A proposer tel quel ou …
C’est l’heure de l’apéro !Comment ça c’est pas l’heure ?Bref, pour le prochain apéro, je vous propose cette idée qui prendra forcément plus de temps que d’ouvrir un sachet de chips mais qui sera bien bien meilleure…A proposer encore tièdes, ces amandes sauront apporter une petite touche surprenante à vos prochaines festivités ou vous accompagneront …
Vous adorez ça mais pourtant vous avez envie de changer de l’endive traditionnellement enveloppée de sa tranche de jambon ? Voici une recette qui apporte une petite note caramélisée qui s’associe parfaitement au gratin pour un résultat vraiment gourmand !Ce plat, en plus d’être un vrai délice, est simple et rapide à préparer alors rien …
Et pourquoi pas des carottes rôties ? Cette recette est super simple, à préparer avec des carottes entières si elles sont toutes jeunes ou en les coupant en 2 ou en 4 dans le sens de la longueur pour faciliter la cuisson.Le résultat c’est du fondant, du croustillant et des carottes savoureuses… Ingrédients :quelques carottes2 …
Si vous aimez la tarte à la tomate, vous avez très probablement déjà tartiné la base de la pâte avec de la moutarde avant d’y déposer de généreuses tranches de tomates. Classique.Oui mais ça c’était avant.Aujourd’hui, je vous propose d’épater la galerie à condition d’avoir un bol ! Et oui c’est lui qui va permettre …
